英國(guó)全稱(chēng)為大不列顛及北愛(ài)爾蘭聯(lián)合王國(guó)，由英格蘭、威爾士、蘇格蘭和北愛(ài)爾蘭組成。格林威治時(shí)間2020年1月31日23時(shí)整，英國(guó)正式退出歐盟，結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)47年的歐盟成員國(guó)身份。

英國(guó)脫歐之前，其食品安全法規(guī)主要采用歐盟的法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。為了保證脫歐有序性，英國(guó)通過(guò)“保留歐盟法retained EU legislation”將脫歐前直接適應(yīng)于英國(guó)的歐盟法律及法規(guī)、為履行歐盟義務(wù)而制定的國(guó)內(nèi)立法和歐盟判例轉(zhuǎn)變?yōu)橛?guó)法律框架的一部分，即在2020年12月31日23時(shí)之前直接或間接適用于英國(guó)的歐盟立法作為國(guó)內(nèi)立法的一種形式保留在英國(guó)法律中。

根據(jù)《北愛(ài)爾蘭議定書(shū)》協(xié)議，英國(guó)正式脫歐后，北愛(ài)爾蘭仍屬于歐盟的單一市場(chǎng)，遵守歐盟的食品安全技術(shù)法規(guī)、指令、標(biāo)準(zhǔn)等。對(duì)于英格蘭、威爾士和蘇格蘭，則適用“保留歐盟法”以及英國(guó)后續(xù)對(duì)“保留歐盟法”的相關(guān)修訂法規(guī)。

食品中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)

食品中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)（包括食品添加劑、農(nóng)藥、獸藥、微生物及其他污染物）限量標(biāo)準(zhǔn)是食品安全標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分，風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)含量是判斷食品是否安全的可以量化的具體指標(biāo)。本文匯總整理了英國(guó)脫歐后食品中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)，為進(jìn)出口食品企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)提供技術(shù)支持。

具體法規(guī)原文可復(fù)制下列鏈接查詢(xún)

歐盟法規(guī)查詢(xún)網(wǎng)址：

https://eur-lex.europa.eu/homepage.html

英國(guó)法規(guī)（包括保留歐盟法）查詢(xún)網(wǎng)址：

https://www.legislation.gov.uk/

食品中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑

英格蘭、蘇格蘭、威爾士

保留歐盟法（EC）No 1333/2008 《食品添加劑》，以及后續(xù)相關(guān)修訂法規(guī)，包括《食品添加劑、調(diào)味料、酶和提取溶劑（修訂等）（退出歐盟）法規(guī)》（2019年第860號(hào)）和《食品和飼料衛(wèi)生和安全（雜項(xiàng)修訂等）（退出歐盟）法規(guī)》（2020年第1504號(hào)）。

北愛(ài)爾蘭

歐盟法規(guī)（EC）No 1333/2008 《食品添加劑》。

農(nóng)藥

英格蘭、蘇格蘭、威爾士

保留歐盟法（EC）No 396/2005《關(guān)于動(dòng)植物源性食品和飼料中或表面農(nóng)藥的最大殘留水平》，以及后續(xù)相關(guān)修訂法規(guī)，包括：《農(nóng)藥（最大殘留水平）（修訂等）（退出歐盟）》（2019年557號(hào)），2019 年《環(huán)境（雜項(xiàng)修訂和撤銷(xiāo)）（退出歐盟）法規(guī)》《2019 年農(nóng)藥（修訂）（退出歐盟）法規(guī)》和 《2020 年農(nóng)藥（修訂）（退出歐盟）法規(guī)》。

北愛(ài)爾蘭

歐盟法規(guī)（EC）No 396/2005《關(guān)于動(dòng)植物源性食品和飼料中或表面農(nóng)藥的最大殘留水平》。

獸藥

英格蘭、蘇格蘭、威爾士

2020年12月31日前歐盟法規(guī) (EU) No 37/2010《動(dòng)物源食品中藥理學(xué)活性物質(zhì)的最大殘留限量及其分類(lèi)》中制定的最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)適用，并包含在2021年1月1日起適用的《大不列顛最大殘留限量（Maximum Residue Limits inGreat Britain）》中。

文件下載地址

https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/959434/MRLs_in_GB.pdf

北愛(ài)爾蘭

歐盟法規(guī) (EU) No 37/2010《動(dòng)物源食品中藥理學(xué)活性物質(zhì)的最大殘留限量及其分類(lèi)》。

微生物

英格蘭、蘇格蘭、威爾士

保留歐盟法（EC）No 2073/2005 《食品微生物標(biāo)準(zhǔn)》，以及后續(xù)相關(guān)修訂法規(guī)，包括：《一般食品衛(wèi)生（修訂）（退出歐盟）法規(guī)》（2019年642號(hào)）和《食品和飼料衛(wèi)生和安全（雜項(xiàng)修訂等）（退出歐盟）法規(guī)》（2020年1504號(hào)）。

北愛(ài)爾蘭：

歐盟法規(guī) (EC) No 2073/2005 《食品微生物標(biāo)準(zhǔn)》。

污染物

英格蘭、蘇格蘭、威爾士

保留歐盟法 (EC) No 1881/2006 食品中污染物最高限量，以及后續(xù)相關(guān)修訂法規(guī)，包括：《食品中的污染物（修訂）（退出歐盟）法規(guī)》(2019年639號(hào))和《食品和飼料衛(wèi)生和安全（雜項(xiàng)修訂等）（退出歐盟）法規(guī)》（2020年1504號(hào)）。

北愛(ài)爾蘭：

歐盟法規(guī) (EC) No 1881/2006 《食品中污染物最高限量》。

供稿單位：海關(guān)總署國(guó)際檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)研究中心（暨中華人民共和國(guó)WTO/TBT-SPS國(guó)家通報(bào)咨詢(xún)中心）、黃埔海關(guān)

信息來(lái)源：12360海關(guān)熱線(xiàn)