8月10日上午，團(tuán)鎮(zhèn)委組織開展“青春學(xué)堂”長安鎮(zhèn)青年文化體驗活動，邀請長安本土青年咖啡師講授咖啡知識。學(xué)員們自己動手沖泡咖啡，親身感受一杯咖啡所蘊含的文化和樂趣。

        在咖啡店的培訓(xùn)室，咖啡師對豆子的種類，烘焙時間，萃取過程進(jìn)行了詳細(xì)的講解。烘焙、研磨、沖煮……一杯咖啡里蘊含許多知識，步驟和技巧都非常講究。即使用完全相同的咖啡豆，如果改變工具或沖煮法，風(fēng)味也會截然不同，這正是咖啡最有趣的地方。學(xué)員們在課上掌握了不少咖啡的知識，也親身感受到為自己沖泡咖啡的樂趣。

        學(xué)員 李子謙：“因為自身就對咖啡比較感興趣，自身也在咖啡店兼職，所以想學(xué)到更多東西，就報這個課程，也能認(rèn)識更多的人，有更多喜歡咖啡的人一起去交流沖煮的方式?！?br/>

        學(xué)員 王靜欣：“這是我第一次參加這種活動，也是第一次體驗手沖，我覺得這個課堂的氛圍還是挺不錯的。就在家附近也能參加這種活動，增加自己的知識，體驗出更多不同的東西，也充實了自己的假期生活。”

        據(jù)了解，為進(jìn)一步豐富廣大長安青年大學(xué)生精神文化生活，團(tuán)鎮(zhèn)委組織開展“青春學(xué)堂”長安鎮(zhèn)青年文化體驗活動?；顒佑砷L安本土行業(yè)青年擔(dān)任學(xué)堂講師，設(shè)咖啡、烘培、花藝等文化體驗課，通過多元化、分享型的興趣課堂，充分展現(xiàn)長安青年創(chuàng)造力和藝術(shù)才華。

（記者 /王遠(yuǎn)飛、 蔡廣興）