廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第37號），涉及我市2家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、永大精密模具（東莞）有限公司食堂的臘鴨（加工日期：2022年5月22日）

　　（一）抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗（檢驗報告№：B202205gddg-34564），當(dāng)事人經(jīng)營的臘鴨（加工日期：2022年5月22日）亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）項目實測值為6.6mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為不得檢出；不符合衛(wèi)生部、國家市場監(jiān)督管理總局2012年第10號公告要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為廣東中檢達元檢測技術(shù)有限公司。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為。當(dāng)事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，涉案金額少，違法行為輕微，社會危害性較小，依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項、第（二）項的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人的上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定作出以下行政處罰：一、沒收違法所得壹佰元（￥100）；二、對當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為處貳萬元（￥20000）的罰款。以上罰沒款合計貳萬零壹佰元（￥20100）。《行政處罰決定書》：（東市監(jiān)罰[2022]07105號） 。   

　　（三）原因排查情況：該食堂在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查，當(dāng)事人食堂從未采購“亞硝酸鹽”或含有“亞硝酸鹽”的產(chǎn)品，加工場所和就餐場所內(nèi)亦未發(fā)現(xiàn)；采購的散裝臘鴨到食堂后經(jīng)清洗、焯水、過油、燜炒，在加工過程中沒有添加“亞硝酸鹽”，所以初步懷疑導(dǎo)致該批臘鴨不合格是原料含有“亞硝酸鹽”造成的。

　　二、東莞萬豪百貨有限公司銷售的夏橙（購進日期：2022-5-26）

　　（一）抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗（檢驗報告№：C1C527023C1F6066210），當(dāng)事人銷售的夏橙（購進日期：2022-5-26）克百威項目標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.02mg/kg，實測值0.092mg/kg，不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團深圳有限公司。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：當(dāng)事人銷售不合格的夏橙的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項的規(guī)定，構(gòu)成銷售農(nóng)藥殘留量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。當(dāng)事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第一項的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人上述違法行為減輕處罰。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定作出以下行政處罰：一、沒收當(dāng)事人銷售農(nóng)藥殘留量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法所得人民幣貳佰伍拾肆元柒角（￥254.7）；二、對當(dāng)事人銷售農(nóng)藥殘留量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為處人民幣壹萬元整（￥10000）的罰款;以上罰沒款合計人民幣壹萬貳佰伍拾肆元柒角（￥10254.7）?！缎姓幜P決定書》：（東市監(jiān)罰[2022]07113號）

　　（三）原因排查情況：該公司在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：當(dāng)事人有履行進貨查驗義務(wù)，保存條件也合適，當(dāng)事人分析是種植的時候造成的。

　　（四）其他情況：我局已將抽檢不合格案件線索移送到供貨商所屬轄區(qū)監(jiān)管部門。

2022年8月22日