東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告(20220729) | |||
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東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(20220728),涉及我鎮(zhèn)2家經(jīng)營(yíng)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下: 一、東莞市長(zhǎng)安鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂的雞肉(購(gòu)進(jìn)日期:2022年5月20日) (一)東莞市長(zhǎng)安鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂的雞肉(購(gòu)進(jìn)日期:2022年5月20日),五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))項(xiàng)目不符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市食品藥品檢驗(yàn)所。 (二)我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查,并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)該抽檢批次的雞肉(購(gòu)進(jìn)日期:2022年5月20日)。 經(jīng)查明,當(dāng)事人2022年5月20日采購(gòu)了21kg雞肉用作該食堂的食品原材料。其中1kg用于抽檢,剩余20kg用于食堂教職工菜品的制作已全部使用完畢。 (三)我局已依法對(duì)該食堂進(jìn)行立案。 二、東莞市長(zhǎng)安蓮華幼兒園食堂的復(fù)用餐飲具(小碗)(抽樣日期:2022年5月20日) (一)東莞市長(zhǎng)安蓮華幼兒園食堂使用的復(fù)用餐飲具(小碗)(抽樣日期:2022年5月20日),大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市食品藥品檢驗(yàn)所。 (二)我局執(zhí)法人員對(duì)該食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查,并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。該食堂設(shè)有一餐具清洗消毒間,并配備相應(yīng)的餐具清洗、消毒保潔設(shè)施均能正常運(yùn)作。不合格復(fù)用餐飲具(小碗)已重新進(jìn)行清洗消毒。 (三)我局要求該食堂在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)對(duì)復(fù)用餐飲具(小碗)大腸菌群項(xiàng)目不合格原因進(jìn)行分析和制定整改方案,并依法責(zé)令該公司食堂立即改正上述違法行為,對(duì)其使用消毒不合格的復(fù)用餐飲具(小碗)的違法行為給予警告。 三、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12345熱線電話投訴舉報(bào)。
2022年8月30日 |
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