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東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告(20220730)
 發(fā)布時間: 2022-09-07 15:38  信息來源:本網(wǎng)  字體大小: 、 、

   東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(20220728),涉及我鎮(zhèn)2家經(jīng)營企業(yè)?,F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

   一、東莞市長安鎮(zhèn)實驗小學(xué)食堂的雞肉(購進日期:2022年5月20日)

  (一)抽檢基本情況:經(jīng)抽樣檢驗(檢驗報告№:SP22A2135),當(dāng)事人采購的雞肉(購進日期:2022年5月20日)五氯酚酸鈉(以五氯酚計)項目實測值:8.1ug/kg;標準指標為不得檢出;不符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求,檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為東莞市食品藥品檢驗所。

  (二)對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況:當(dāng)事人的上述行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定,構(gòu)成采購和使用不符合食品安全標準的食品原料的違法行為。鑒于當(dāng)事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查,如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料,并履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗等義務(wù);當(dāng)事人如實說明其進貨來源,有動物檢疫合格證明,有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定,綜合本案事實和裁量,我局決定對當(dāng)事人的上述違法行為免予處罰。《不予行政處罰決定書》:(東市監(jiān)不罰[2022]07005號) 。   

  (三)原因排查情況:該食堂在收到不合格食品檢驗報告后,進行認真分析,并查找原因,提交了《排查原因說明》:經(jīng)當(dāng)事人排查,當(dāng)事人食堂能提供供貨商的《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》、送貨單據(jù)、《動物檢疫合格證明》;當(dāng)事人食堂在貯存、使用雞肉時沒有添加五氯酚酸鈉或任何化合物,所以導(dǎo)致該批次雞肉不合格是養(yǎng)殖過程中造成的。

   二、東莞市長安蓮華幼兒園食堂的復(fù)用餐飲具(小碗)(檢疫日期:2022年5月20日)

  (一)抽檢基本情況:經(jīng)抽樣檢驗(檢驗報告№:SP22A2180),當(dāng)事人使用的復(fù)用餐飲具(小碗)(檢疫日期:2022年5月20日),大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》要求,檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為東莞市食品藥品檢驗所。

  (二)對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況:當(dāng)事人的上述行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定,構(gòu)成未按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒的違法行為,依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項的規(guī)定責(zé)令其立即改正,并給予警告?!懂?dāng)場行政處罰決定書》:(東市監(jiān)當(dāng)罰[2022]0705061301號) 。   

  (三)原因排查情況:該食堂在收到不合格食品檢驗報告后,進行認真分析,并查找原因,提交了《排查原因說明》:經(jīng)當(dāng)事人排查,當(dāng)事人學(xué)校減少了一個班級,學(xué)校將本是該班級使用的復(fù)用餐飲具(小碗)清洗消毒完后放置在餐具清洗消毒間的保潔柜里,抽檢人員抽檢了該批閑置復(fù)用餐飲具(小碗),因閑置時間長,保潔柜里餐具未能及時定期消毒,導(dǎo)致抽檢大腸菌群項目不合格。

  

  2022年8月30日



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