近來，“進口冷凍食品”成疫情防控重點，如何強化監(jiān)管？記者從長安市場監(jiān)管分局了解到，立足常態(tài)化防控要求，該分局利用“冷庫通”等數(shù)字系統(tǒng)對冷藏冷凍食品實行靶向監(jiān)管；同時落實“人物同防”，嚴格管理進口冷鏈食品從業(yè)人員。

　 　9月22日上午10時許，記者來到長安綜合市場，長安市場監(jiān)管分局工作人員正對一凍品批發(fā)行進行例行檢查。據(jù)悉，這家批發(fā)行主打進口冷凍肉，工作人員仔細詢問防疫措施，并查看人員健康監(jiān)測、環(huán)境監(jiān)測消毒、物品檢測消毒等多份臺賬。

　　 凍品批發(fā)行店員 曹曉珍：我們每天上班之前會進行體溫檢測，再更新臺賬。之后我們會進行環(huán)境消毒，消毒完之后每周還有一份自查表（填寫），需要檢查一下我們是否合格，才能（開門）經(jīng)營。

　　 市場監(jiān)管工作人員介紹，進口冷鏈食品需要具備“一單四證一碼”，才能進行生產(chǎn)加工和上市銷售。其中，一單即報關(guān)單；四證是檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明、集中監(jiān)管倉出倉證明；一碼是追溯碼。

　　 為強化進口食品全鏈條全流程監(jiān)管，長安市場監(jiān)管分局還使用“冷庫通”微信小程序，實時掌握庫存及新入庫的進口冷凍肉及水產(chǎn)品信息，做到全鏈條來源可溯、去向可追。

　　 長安市場監(jiān)管分局冷鏈組組長 陳偉兄：我們及時跟進好上級要求，將一些新的政策要求跟商家傳達好，以及監(jiān)督經(jīng)營戶要及時去落實。比如經(jīng)營戶的人員要掃碼打卡，按時做核酸，店鋪要定期消毒，分區(qū)存放，產(chǎn)品要索票索證，做好記錄等等。

　　 據(jù)介紹，為實現(xiàn)對進口冷鏈食品的全面監(jiān)管，長安市場監(jiān)管分局堅持“人物同防”，建立進口冷鏈食品人員名單，督促落實核酸“兩天一檢”。

　 　凍肉檔主 林東然：我們現(xiàn)在基本上兩天檢測一次核酸，所有的檢測都有跟市場（監(jiān)管分局）報備，他們有人員監(jiān)管記錄的。我們?nèi)绻莾商靸?nèi)沒做核酸，市場（監(jiān)管分局）馬上就會收到信息，所以我們基本上都是自己主動去做，也是安全第一嘛。

　　（記者/龍京 、喬興）