東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第37號），涉及我鎮(zhèn)10家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

　　一、永大精密模具（東莞）有限公司食堂的臘鴨（加工日期：2022年5月22日）

　　（一）永大精密模具（東莞）有限公司食堂經(jīng)營的臘鴨（加工日期：2022年5月22日），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）項目不符合衛(wèi)生部、國家市場監(jiān)督管理總局2012年第10號公告要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為廣東中檢達元檢測技術(shù)有限公司。

　　（二）我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)該抽檢批次的臘鴨（加工日期：2022年5月22日）。

　　經(jīng)調(diào)查，當事人共加工該批不合格臘鴨（加工日期：2022年5月22日）5kg，其中0.75kg用于抽檢，剩余4.25kg用于食堂菜品的制作，已全部食用完畢。

　　（三）我局已依法對該食堂進行立案。

　　二、東莞市長安開茂海鮮店銷售的沙貝（購進日期：2022年5月30日）

　　（一）東莞市長安開茂海鮮店銷售的沙貝（購進日期：2022年5月30日），氯霉素項目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為廣東中檢達元檢測技術(shù)有限公司。

　　（二）我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)該抽檢批次的沙貝（購進日期：2022年5月30日）在售。

　　經(jīng)查明，當事人共購進該批不合格沙貝（購進日期：2022年5月30日）4kg，其中2.1kg被抽檢使用，剩余1.9kg自用處理。

　　（三）我局已依法對該店進行立案。

　　三、東莞市長安老董百貨店銷售的槐花蜂蜜（生產(chǎn)日期：2021年2月20日）

　　（一）東莞市長安老董百貨店銷售的槐花蜂蜜（生產(chǎn)日期：2021年2月20日），呋喃西林代謝物項目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團深圳有限公司。

　　（二）我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)該抽檢批次的槐花蜂蜜（生產(chǎn)日期：2021年2月20日）在售。

　　經(jīng)查明，當事人共購進該批不合格槐花蜂蜜（生產(chǎn)日期：2021年2月20日）4瓶，全部用于抽檢。

　　（三）我局已依法對該店進行立案。

　　四、東莞市萬豪百貨有限公司銷售的夏橙（購進日期：2022年5月26日）

　　（一）東莞市萬豪百貨有限公司銷售的夏橙（購進日期：2022年5月26日），克百威項目不符合GB2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團深圳有限公司。

　　（二）我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)該抽檢批次的夏橙（購進日期：2022年5月26日）在售。

　　經(jīng)查明，當事人共購進該批不合格夏橙（購進日期：2022年5月26日）50kg，已銷售32kg，剩余18kg已自行銷毀，該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告。

　　（三）我局已依法對該店進行立案。

　　五、東莞市漁小二餐飲管理有限公司自制的香口豆皮絲（加工日期：2022年6月1日）

　　（一）東莞市漁小二餐飲管理有限公司自制的香口豆皮絲（加工日期：2022年6月1日），菌落總數(shù)項目不符合DBS 44/006-2016《非預包裝即食食品微生物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為深圳市中鼎檢測技術(shù)有限公司。

　　（二）我局執(zhí)法人員對該公司進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)該抽檢批次的香口豆皮絲（加工日期：2022年6月1日）在售。

　　經(jīng)調(diào)查，當事人共加工該批不合格香口豆皮絲（加工日期：2022年6月1日）12份，一共銷售5份，剩余7份已免費提供給員工作員工晚餐，沒有剩余。

　　（三）我局已依法對該店進行立案。

　　六、東莞市長安國亮日用品店銷售的芹菜（購進日期：2022年5月25日）

　　（一）東莞市長安國亮日用品店銷售的芹菜（購進日期：2022年5月25日），噻蟲胺項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團深圳有限公司。

　　（二）我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)該抽檢批次的芹菜（購進日期：2022年5月25日）在售。

　　經(jīng)查明，當事人共購進該批不合格芹菜（購進日期：2022年5月25日）6kg，共銷售了4.5kg，其余1.5kg扔掉了，該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告。

　　（三）我局已依法對該店進行立案。

　　七、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報。

2022年8月22日