近期，東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展餐飲、銷售監(jiān)督抽檢工作，共抽檢糕點(diǎn)、餐飲食品、糧食加工品、調(diào)味品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品等食品75批次樣品，抽樣檢驗(yàn)合格73批次，不合格樣品2批次（見附件）?，F(xiàn)將具體情況通告如下：

　　 一、東莞市長(zhǎng)安鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂采購的雞肉，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市食品藥品檢驗(yàn)所。

　　 二、東莞市長(zhǎng)安蓮華幼兒園食堂使用的復(fù)用餐飲具(小碗)，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為東莞市食品藥品檢驗(yàn)所。

　　 對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)經(jīng)營者立即停止采購、加工、使用、銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

　　 食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。應(yīng)盡量選擇綜合性商場(chǎng)、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等正規(guī)途徑購買鮮活農(nóng)產(chǎn)品，購買時(shí)應(yīng)注意選擇市場(chǎng)上公示抽檢合格的攤位和品種，主動(dòng)索要并保存好購貨票據(jù)。為保持鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)和風(fēng)味，建議按需購買、盡快食用。消費(fèi)時(shí)應(yīng)注意食物種類多樣化，不偏食，促進(jìn)人體對(duì)各類營養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收。食用農(nóng)產(chǎn)品在冷藏條件下的保鮮效果優(yōu)于常溫，但不同品種應(yīng)盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。食用水產(chǎn)品時(shí)要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對(duì)人體健康產(chǎn)生的危害。不食用感官不新鮮的水產(chǎn)品，以防止殘留的有害物質(zhì)侵入人體。

　　 歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12345。

　　 特此通告。

　　附件：

　 　1. 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（20220728）.doc

　 　2. 食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息（20220728）.doc

　　 3. 關(guān)于部分檢驗(yàn)依據(jù)、項(xiàng)目的說明（20220728）.docx

　　2022年8月30日