東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第15號(hào)），涉及我市1家經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市長(zhǎng)安林營海鮮店銷售的蝦（購進(jìn)日期：2022年10月30日）

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)（檢驗(yàn)報(bào)告B202210gddg-32697），當(dāng)事人銷售的蝦（購進(jìn)日期：2022-10-30）恩諾沙星項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤100μg/kg，實(shí)測(cè)值為222μg/kg，不符合GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東中檢達(dá)元檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：當(dāng)事人的上述行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。當(dāng)事人積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門調(diào)查，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，根據(jù)《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)當(dāng)事人的上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定作出以下行政處罰：一、沒收當(dāng)事人經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法所得人民幣伍佰柒拾元整（￥570）；二、對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為處人民幣伍仟元整（￥5000）的罰款。以上罰沒款合計(jì)人民幣伍仟伍佰柒拾元（￥5570）。 《行政處罰決定書》：（東市監(jiān)罰[2023]07001號(hào)） 。   

　　（三）原因排查情況：該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：

　　經(jīng)當(dāng)事人排查，當(dāng)事人首先將蝦分類，活的蝦放到有鹽水和氧氣泵的泡沫箱中進(jìn)行保存，通常是當(dāng)天賣完的，不然會(huì)死掉。顧客要的時(shí)候幫顧客稱重就可以了，不需要再做什么處理。沒有添加恩諾沙星類藥物。當(dāng)事人認(rèn)為該批次“蝦”不合格的原因是養(yǎng)殖的時(shí)候造成的。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年2月22日