東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第59號），涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　廣東東暉商貿(mào)有限公司銷售的椰蓉蒸麻薯（生產(chǎn)日期：2023-05-01）

　　一、 抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗，當事人銷售的椰蓉蒸

　　麻薯（生產(chǎn)日期：2023-05-01），霉菌項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。

　　二、對違法違規(guī)行為依法處罰情況：當事人銷售不合格椰蓉蒸麻薯的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的違法行為。鑒于當事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，涉案金額少，違法行為輕微，社會危害性較小，依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第一項、第二項的規(guī)定，我局決定對當事人上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、第一款的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，并決定對當事人給予以下行政處罰：一、沒收當事人違法所得人民幣壹佰貳拾叁元貳角肆分（￥123.24）；二、對當事人的違法行為處人民幣貳仟元整（￥2000）的罰款；以上罰沒合計人民幣貳仟壹佰貳拾叁元貳角肆分（￥2123.24）。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)罰〔2023〕07127號）。

　　三、原因排查及整改情況：該公司在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：該公司收到報告后立即將相關(guān)情況反饋給生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)廠家首先對原料入庫的各項記錄和索證索票進行了詳細查看、比對，未發(fā)現(xiàn)有不合格原料入倉，又對生產(chǎn)關(guān)鍵控制點和車間生產(chǎn)衛(wèi)生消毒記錄記錄進行比對，均符合生產(chǎn)工藝流程和衛(wèi)生消毒要求，又對產(chǎn)品出廠原始記錄和出廠檢驗報告進行排查，未發(fā)現(xiàn)異常，經(jīng)過排查可以明確該公司出售的“椰蓉蒸麻薯”（生產(chǎn)日期：2023-05-01）是合格出廠的。該公司經(jīng)過內(nèi)部原因排查，發(fā)現(xiàn)在儲存 “椰蓉蒸麻薯”（生產(chǎn)日期：2023-05-01）時存在擠壓變形導致漏氣等現(xiàn)象，最終確定不合格原因是該公司儲存不當導致的。隨后該公司立即對賣場內(nèi)所有商品進行排查整理，避免有相同情況再次發(fā)生。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2023年9月8日