東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第61號），涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　東莞市長安榮鵬豆腐店銷售的土家糍粑（生產(chǎn)日期：2023-05-05）

　　一、抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗，當事人銷售的土家糍粑（生產(chǎn)日期：2023-05-05）,菌落總數(shù)項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點 面包》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。

　　二、對違法違規(guī)行為依法處罰情況：當事人銷售菌落總數(shù)項目不合格的土家糍粑，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的違法行為。鑒于當事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，涉案金額少，違法行為輕微，社會危害性較小，依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第一項、第二項的規(guī)定，我局對當事人的上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、第一款的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：一、沒收當事人違法所得人民幣貳佰玖拾元（￥290）；二、對當事人的違法行為處人民幣貳仟元整（￥2000）的罰款。以上罰沒合計人民幣貳仟貳佰玖拾元（￥2290）。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)罰〔2023〕07128號）。

　　三、原因排查及整改情況：該店在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)該店排查，該產(chǎn)品保質(zhì)期為6個月，5月15日才到該店，抽檢日期為5月31日，因此在該店停留時間較短。且該產(chǎn)品已經(jīng)包裝好了，該店也進行了避光、常溫的儲存，所以導致上述土家糍粑菌落總數(shù)項目不合格是在生產(chǎn)過程造成的。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2023年9月18日