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近期，東莞市市場監(jiān)督管理局組織開展餐飲、銷售監(jiān)督抽檢工作，共抽檢淀粉及淀粉制品、餅干、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品32批次樣品，抽樣檢驗(yàn)合格31批次，不合格樣品1批次（見附件）?，F(xiàn)將具體情況通告如下： 一、東莞市東陽光電容器有限公司食堂采購的生姜，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司。 對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，東莞市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)經(jīng)營者立即停止采購、加工、銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。 食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。應(yīng)盡量選擇綜合性商場、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場等正規(guī)途徑購買鮮活農(nóng)產(chǎn)品，購買時(shí)應(yīng)注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動(dòng)索要并保存好購貨票據(jù)。為保持鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)和風(fēng)味，建議按需購買、盡快食用。消費(fèi)時(shí)應(yīng)注意食物種類多樣化，不偏食，促進(jìn)人體對各類營養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收。食用農(nóng)產(chǎn)品在冷藏條件下的保鮮效果優(yōu)于常溫，但不同品種應(yīng)盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。食用水產(chǎn)品時(shí)要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產(chǎn)生的危害。不食用感官不新鮮的水產(chǎn)品，以防止殘留的有害物質(zhì)侵入人體。 歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12345。 特此通告。
附件： 1. 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 2. 食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 3. 關(guān)于部分檢驗(yàn)依據(jù)、項(xiàng)目的說明
2022年7月28日
附件1 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 本次抽檢食品32批次樣品，不合格樣品1批次。 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購進(jìn)日期/批號(hào) | 食品分類 | 不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 | 1 | / | / | 東莞市東陽光電容器有限公司食堂 | 東莞市長安鎮(zhèn)鎮(zhèn)錦廈第二工業(yè)區(qū) | 生姜 | / | / | 2022-04-15 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | ①噻蟲嗪‖0.374mg/kg‖≤0.3mg/kg；②噻蟲胺‖0.350mg/kg‖≤0.2mg/kg | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | 被抽樣單位聲稱供貨商：東莞市康隆膳食管理有限公司 |
附件2 食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 本次抽檢食品32批次樣品，合格樣品31批次。 （以下產(chǎn)品合格信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格 型號(hào) | 生產(chǎn)/加工/購進(jìn)/檢疫日期/批號(hào) | 食品 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 | 1 | / | / | 東莞市長安桂疆食品店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)長安振安中路282號(hào)5號(hào)河粉檔 | 濕粉條 | 5kg/袋 | 2022-05-14 | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市通量檢測科技有限公司 | / | 2 | / | / | 東莞市長安桂疆食品店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)長安振安中路282號(hào)5號(hào)河粉檔 | 濕粉條 | 5.00kg/袋 | 2022-05-14 | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市通量檢測科技有限公司 | / | 3 | / | / | 東莞市長安雪蓮食品店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)長安振安中路282號(hào)4號(hào)河粉檔 | 小濕粉條(濕淀粉制品) | 5kg/袋 | 2022-05-14 | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市通量檢測科技有限公司 | / | 4 | / | / | 東莞市長安雪蓮食品店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)長安振安中路282號(hào)4號(hào)河粉檔 | 大濕粉條(濕淀粉制品) | 5kg/袋 | 2022-05-14 | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市通量檢測科技有限公司 | / | 5 | / | / | 東莞市長安德全面條店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)長安振安中路282號(hào)193室 | 濕粉條(圓米粉) | 5kg/袋 | 2022-05-14 | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市通量檢測科技有限公司 | / | 6 | / | / | 東莞市長安德全面條店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)長安振安中路282號(hào)193室 | 濕粉條(濕淀粉制品) | 5kg/袋 | 2022-05-14 | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市通量檢測科技有限公司 | / | 7 | / | / | 東莞市長安釗洪豆腐店 | 東莞市長安鎮(zhèn)霄邊社區(qū)霄邊大道霄邊綜合市場豆腐、河粉檔142號(hào) | 濕粉條(淀粉制品) | 5kg/袋 | 2022-05-16 | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市通量檢測科技有限公司 | / | 8 | / | / | 東莞市長安釗洪豆腐店 | 東莞市長安鎮(zhèn)霄邊社區(qū)霄邊大道霄邊綜合市場豆腐、河粉檔142號(hào) | 濕粉條 | 5kg/袋 | 2022-05-16 | 淀粉及淀粉制品 | 深圳市通量檢測科技有限公司 | / | 9 | / | / | 東莞市長安官福食品便利店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)長安蓮峰北路15號(hào)104室 | 檸檬味蘇打夾心餅 | 計(jì)量稱重 | 生產(chǎn)日期2022-03-08 | 餅干 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 10 | / | / | 東莞市長安國亮日用品店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)沙頭東大路95號(hào)165室 | 香蔥味芝麻大梳打（發(fā)酵餅干） | 散裝稱重 | 生產(chǎn)日期2022-03-08 | 餅干 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 11 | / | / | 東莞市長安國亮日用品店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)沙頭東大路95號(hào)165室 | 蔥勁十足（酥性餅干） | 散裝稱重 | 生產(chǎn)日期2022-04-03 | 餅干 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 12 | / | / | 東莞市長安沙頭好尚多日用百貨商店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)德隆路六巷25號(hào)101室 | 冰糖百果（酥性餅干） | 稱重銷售 | 生產(chǎn)日期2022-02-22 | 餅干 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 13 | / | / | 東莞市長安群惠食品商店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)連心東路28號(hào)101室 | 蔥香麻派（酥性餅干） | 散裝稱重 | 生產(chǎn)日期2022-03-24 | 餅干 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 14 | / | / | 東莞市長安群惠食品商店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)連心東路28號(hào)101室 | 香蔥梳打（香蔥味） | 散裝稱重 | 生產(chǎn)日期2022-04-01 | 餅干 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 15 | / | / | 東莞市長安朋麗百貨便利店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)宜心街14號(hào)101室 | 香芋味威化 | 稱重 | 生產(chǎn)日期2022-03-20 | 餅干 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 16 | / | / | 東莞市長安卓隆百貨店 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)象崗東街9號(hào)101室 | 經(jīng)典百果（酥性餅干） | 稱重 | 生產(chǎn)日期2022-02-26 | 餅干 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 17 | / | / | 東莞市曼科五金制品有限公司食堂 | 東莞市長安鎮(zhèn)廈崗復(fù)興工業(yè)區(qū)復(fù)興路28號(hào) | 生姜 | / | 購進(jìn)日期2022-04-18 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 18 | / | / | 環(huán)球石材（東莞）股份有限公司食堂 | 東莞市長安鎮(zhèn)廈崗村 | 鮮雞蛋 | / | 購進(jìn)日期2022-04-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 19 | / | / | 東莞元浩塑膠制品有限公司飯?zhí)?/span> | 東莞市長安鎮(zhèn)廈崗第一工業(yè)區(qū)大山東街16號(hào) | 生姜 | / | 購進(jìn)日期2022-04-21 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 20 | / | / | 東莞保萬五金制品有限公司食堂 | 東莞市長安鎮(zhèn)廈崗村第一工業(yè)區(qū)崗砂路8號(hào) | 鮮雞蛋 | / | 購進(jìn)日期2022-04-20 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 21 | / | / | 東莞市升邦電子科技有限公司食堂 | 東莞市長安鎮(zhèn)錦廈工業(yè)區(qū) | 白蘿卜 | / | 購進(jìn)日期2022-04-15 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 22 | / | / | 東莞市升邦電子科技有限公司食堂 | 東莞市長安鎮(zhèn)錦廈工業(yè)區(qū) | 包菜 | / | 購進(jìn)日期2022-04-14 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 23 | / | / | 東莞長安文華鐘表配件有限公司食堂 | 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)錦廈河?xùn)|二路17號(hào) | 鮮雞蛋 | / | 購進(jìn)日期2022-04-07 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 24 | / | / | 東莞市東陽光電容器有限公司食堂 | 東莞市長安鎮(zhèn)鎮(zhèn)錦廈第二工業(yè)區(qū) | 茄子 | / | 購進(jìn)日期2022-04-15 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 25 | / | / | 東莞市長安雷運(yùn)蔬菜店 | 東莞市長安鎮(zhèn)新安社區(qū)增田西安路168號(hào)增田市場蔬菜檔62-63號(hào)檔 | 芋頭 | / | 購進(jìn)日期2022-03-31 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 26 | / | / | 東莞市長安康記蔬菜店 | 東莞市長安鎮(zhèn)咸西綜合市場35號(hào) | 鐵棍山藥 | / | 購進(jìn)日期2022-04-01 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 27 | / | / | 東莞市長安清水蔬菜店 | 東莞市長安鎮(zhèn)霄邊市場510號(hào) | 娃娃菜 | / | 購進(jìn)日期2022-04-06 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 28 | / | / | 東莞市長安少發(fā)蔬菜店 | 東莞市長安鎮(zhèn)S358省道錦廈路段409號(hào)長安綜合市場D區(qū)021號(hào) | 芹菜 | / | 購進(jìn)日期2022-04-08 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 29 | / | / | 東莞市長安大春蔬菜店 | 東莞市長安鎮(zhèn)錦廈社區(qū)一龍路392號(hào)-414號(hào)一樓013號(hào) | 茄子 | / | 購進(jìn)日期2022-04-09 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 30 | / | / | 東莞市長安大春蔬菜店 | 東莞市長安鎮(zhèn)錦廈社區(qū)一龍路392號(hào)-414號(hào)一樓013號(hào) | 西紅柿 | / | 購進(jìn)日期2022-04-09 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / | 31 | / | / | 東莞市長安林小花蔬菜店 | 東莞市長安鎮(zhèn)錦廈社區(qū)一龍路392號(hào)-414號(hào)錦廈綜合市場90號(hào) | 湖南椒 | / | 購進(jìn)日期2022-04-09 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 廣東中檢達(dá)元檢測技術(shù)有限公司 | / |
附件3 關(guān)于部分檢驗(yàn)依據(jù)、項(xiàng)目的說明 一、抽檢依據(jù) （一）淀粉及淀粉制品 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)等產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。 （二）餅干 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》(GB 7100-2015)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)。 （三）食用農(nóng)產(chǎn)品 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)。 二、檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明 （一）噻蟲胺 噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。 （二）噻蟲嗪 噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對蚜蟲、蠐螬等有較好防效，少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。姜中噻蟲嗪殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
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發(fā)布時(shí)間： 2022-08-02 17:22 
信息來源：本網(wǎng) 
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