廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告》（2022年第23期），涉及我市1家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　 一、東莞市長安美夠副食批發(fā)商行銷售的法絲蛋糕（生產(chǎn)日期：2022年5月22日）和海苔肉松面包（生產(chǎn)日期：2022年5月20日）

　　（一）抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，根據(jù)《檢驗(yàn)報告》（No：22J2409826）和《檢驗(yàn)報告》（No：22J2409776），當(dāng)事人經(jīng)營的法絲蛋糕（生產(chǎn)日期：2022-5-22，規(guī)格：168g/袋，商標(biāo)：好得億，標(biāo)稱生產(chǎn)者名稱：韶關(guān)市好得億食品有限公司）和海苔肉松面包（生產(chǎn)日期：2022-5-20，規(guī)格：100g/袋，標(biāo)稱生產(chǎn)者名稱：東莞市錦業(yè)食品有限公司）菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn) 面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為。當(dāng)事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動提供證據(jù)材料，涉案金額少，違法行為輕微，社會危害性較小，依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人的上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定作出以下行政處罰：一、沒收當(dāng)事人違法所得人民幣貳佰壹拾伍元捌角（￥215.8）；二、對當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為處貳萬元（￥20000）的罰款。以上罰沒款合計(jì)貳萬零貳佰壹拾伍元捌角（￥20215.8）?！缎姓幜P決定書》：（東市監(jiān)罰[2022]07132號） 。   

　　（三）原因排查情況：該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因，提交了《關(guān)于東莞市長安美夠副食批發(fā)商行“法絲蛋糕”和“海苔肉松面包”抽檢不合格排查原因說明及整改報告》：經(jīng)當(dāng)事人排查，該店采購的海苔肉松面包、法絲蛋糕買回來就放在貨架上進(jìn)行銷售，該店沒有也沒必要添加任何物質(zhì)，而且該店已按照避光、陰涼的儲存條件來儲存，所以導(dǎo)致上述海苔肉松面包、法絲蛋糕的菌落總數(shù)不合格可能是生產(chǎn)或者運(yùn)輸過程中造成的。

　　2022年9月6日