東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第6號(hào)），涉及我市1家經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市長安莞爾餐飲店的姜（購進(jìn)日期：2022年9月26日）

　　（一）抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)（檢驗(yàn)報(bào)告№：CTT22090505324），當(dāng)事人銷售的姜（購進(jìn)日期：2022年9月26日），噻蟲胺的實(shí)測(cè)值為0.39mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤0.2mg/kg，不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，構(gòu)成采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為。當(dāng)事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，涉案金額少，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)當(dāng)事人上述違法行為作從輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：一、沒收采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法所得人民幣貳拾貳元零捌分（￥22.08）；二、對(duì)當(dāng)事人采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為處人民幣伍仟元整（￥5000）的罰款。以上罰沒款合計(jì)人民幣伍仟零貳拾貳元零捌分（￥5022.08）。 《行政處罰決定書》：（東市監(jiān)罰[2022]07198號(hào)） 。   

　　（三）原因排查情況：該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查，該店在貯存、使用生姜時(shí)沒有添加“噻蟲胺”和其他農(nóng)藥，所以導(dǎo)致該批次“姜”不合格原因可能是上游環(huán)節(jié)造成的。

　　2023年1月14日