東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第24號），涉及我鎮(zhèn)2家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市長安子記牛肉店銷售的羊肉（購進日期：2023年1月5日）

　　（一）抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗，當事人銷售的羊肉（購進日期：2023年1月5日），檢驗項目：氯霉素項目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。

　　（二）對違法違規(guī)行為依法處罰情況：當事人銷售的羊肉（購進日期：2023年1月5日）氯霉素項目檢驗不合格，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第一項的規(guī)定，構(gòu)成銷售使用國家禁止的獸藥的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。鑒于當事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，涉案金額少，違法行為輕微，社會危害性較小，依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項、第（二）項的規(guī)定，我局決定對當事人上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人停止經(jīng)營上述違法行為，并作出以下行政處罰：一、沒收銷售使用國家禁止的獸藥的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法所得玖佰玖拾玖元肆角（￥999.4）；二、對當事人銷售使用國家禁止的獸藥的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為處貳仟元（￥2000）的罰款。以上罰沒款合計貳仟玖佰玖拾玖元肆角（￥2999.4）?！缎姓幜P決定書》：（東市監(jiān)罰〔2023〕07050號）。

　　（三）原因排查及整改情況：該店在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：該店銷售上述羊肉都是當天買當天賣，該店沒有也沒必要添加氯霉素等藥物，所以導(dǎo)致上述羊肉氯霉素項目不合格是在養(yǎng)殖過程造成的。

　　二、東莞市長安創(chuàng)嘉糧油店銷售的芝麻（購進日期：2022年9月15日）

　　（一）抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗，當事人銷售的芝麻（購進日期：2022年9月15日），酸價（以脂肪計）(KOH)的標準指標為≤3mg/g，實測值為4.7mg/g，不符合GB 19300-2011《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：當事人銷售不合格的芝麻的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的違法行為。當事人銷售芝麻未在容器或外包裝上標明食品的相關(guān)內(nèi)容，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十八條的規(guī)定，構(gòu)成未按規(guī)定要求銷售食品的違法行為。

　　鑒于當事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，涉案金額少，違法行為輕微，社會危害性較小，依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項、第（二）項的規(guī)定，我局決定對當事人上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、第一款和一百二十六條第一款第七項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人立即改正上述違法行為，并決定對當事人給予以下行政處罰：一、沒收經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的違法所得肆拾元整（￥40）；二、對當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的違法行為處貳仟元（￥2000）的罰款；三、對當事人未按規(guī)定要求銷售食品的行為給予警告。以上罰沒款合計貳仟零肆拾元（￥2040）?！缎姓幜P決定書》：（東市監(jiān)罰〔2023〕07044號） 。  

　　（三）原因排查情況：該店在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：

　　該店排查，原因是該店在銷售過程中儲存不當造成的。針對上述情況，該店作出了以下整改措施:1.立即添加遮陽布，避免食品在銷售過程中被陽光直射；2.添加密封儲存箱子保存商品；3.按法律法規(guī)要求添加散裝食品標簽，于2023年2月5日整改完畢。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2023年5月5日