????鵝飯制作十分講究：先用古井水洗米，然后把米倒到大鐵鍋里，放入適量的井水，用土灶燒柴火做飯，鵝飯鍋味香濃，不粘不硬，顆粒分明，口感超好。

????鵝飯對(duì)鵝的選擇十分嚴(yán)格，必須是在田里散養(yǎng)的走地鵝，而且要當(dāng)天宰殺，以保證鵝飯香醇鮮美。烹飪的飯粒中滲入了鵝香，吃起來十分可口。

????一鍋?zhàn)龊玫涅Z飯，飯粒金黃、香溢滿屋，吃起來嚼勁十足、味道獨(dú)特。