東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》2023年第44號(hào)、45號(hào)、48號(hào)、49號(hào)、56號(hào)、58號(hào)，涉及茶山鎮(zhèn)9家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市茶山嘉星水果店銷售的“本地香蕉（購(gòu)進(jìn)日期：2023-04-24）”

　　（一）抽檢基本情況。東莞市茶山嘉星水果店銷售的“本地香蕉（購(gòu)進(jìn)日期：2023-04-24）”，吡蟲(chóng)啉項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢測(cè)項(xiàng)目吡蟲(chóng)啉，mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤0.05，實(shí)測(cè)值為0.206，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　?。ǘ?duì)該店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山嘉星水果店經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的本地香蕉的違法行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。鑒于該店案發(fā)后能積極配合調(diào)查，屬初次違法，檢驗(yàn)的農(nóng)藥殘留含量超標(biāo)一般由養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致，且該店經(jīng)營(yíng)的涉案抽檢不合格產(chǎn)品數(shù)量較少，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后能夠立即糾正，發(fā)布召回通告，積極消除危害，根據(jù)《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)該店違法行為減輕處罰。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)罰[2023]330809072號(hào)）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧暗暾那闆r。該店已停止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)抽檢不合格批次的本地香蕉，同時(shí)開(kāi)展召回工作，但由于售出時(shí)間較長(zhǎng)，至目前為止還沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)退還相關(guān)批次本地香蕉。同時(shí)該店經(jīng)排查整改發(fā)現(xiàn)，該店銷售數(shù)量少銷售時(shí)間不長(zhǎng)，且吡蟲(chóng)啉屬殺蟲(chóng)農(nóng)藥其不需要對(duì)“本地香蕉”使用吡蟲(chóng)啉物質(zhì)，應(yīng)該是種殖環(huán)節(jié)使用存在吡蟲(chóng)啉物質(zhì)過(guò)量的情況導(dǎo)致該批次“本地香蕉”不合格，該店將會(huì)加強(qiáng)采購(gòu)食材的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。

　　二、廣東省東莞市茶山供銷社盧邊市場(chǎng)茶園商店銷售的“菠菜”       

　　（一）抽檢基本情況。廣東省東莞市茶山供銷社盧邊市場(chǎng)茶園商店銷售的“菠菜”（抽檢日期：2023年5月26日），毒死蜱項(xiàng)目不符合 GB 2763-2021《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢測(cè)項(xiàng)目：毒死蜱，mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.02，實(shí)測(cè)值：0.045，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　?。ǘ?duì)該店違法違規(guī)行為依法處罰情況。廣東省東莞市茶山供銷社盧邊市場(chǎng)茶園商店經(jīng)營(yíng)檢出毒死蜱農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的“菠菜”的違法行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第 （二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人是零售商，毒死蜱由當(dāng)事人添加的可能性不大且積極配合案件調(diào)查，且經(jīng)營(yíng)的涉案抽檢不合格產(chǎn)品數(shù)量較少，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后能夠立即糾正，采取召回和整改措施，發(fā)布召回通告，積極消除危害，至案件調(diào)查終結(jié)也未收到因食用涉案“菠菜”而造成身體傷害的報(bào)告，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)造成危害后果，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，根據(jù)《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十六條第（一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)該店違法行為減輕處罰。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)罰〔2023〕330818077號(hào)）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧暗暾那闆r。該店已停止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)抽檢不合格批次的“菠菜”，同時(shí)開(kāi)展召回工作，但由于售出時(shí)間較長(zhǎng)，至目前為止還沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)退還相關(guān)批次“菠菜”。同時(shí)當(dāng)事人經(jīng)排查整改發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人采購(gòu)的“菠菜”產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)使用毒死蜱導(dǎo)致該批次“菠菜”不合格。該店將會(huì)加強(qiáng)采購(gòu)的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。

　　三、東莞市茶山飛珍海鮮店銷售的“牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期：2023-05-21）”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市茶山飛珍海鮮店銷售的“牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期：2023-05-21）”，恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》要求，恩諾沙星項(xiàng)目，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤100，實(shí)測(cè)值為1.86×103，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　?。ǘ?duì)該店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山飛珍海鮮店銷售獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)對(duì)該店給予行政處罰。但鑒于當(dāng)事人按規(guī)定履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，供應(yīng)商承認(rèn)其向該店銷售抽檢不合格批次的“牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期：2023-05-21）”，有充分據(jù)證明該店不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能如實(shí)說(shuō)明“牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期：2023-05-21）”進(jìn)貨來(lái)源，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)該店違法行為免予處罰。（《不予行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)不罰[2023]330728065號(hào)）。

　　（三）原因排查及店整改情況。該店已停止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)抽檢不合格批次的牛蛙，同時(shí)開(kāi)展召回工作，但由于售出時(shí)間較長(zhǎng)，至目前為止還沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)退還相關(guān)批次牛蛙。同時(shí)該店經(jīng)排查整改發(fā)現(xiàn)，該店購(gòu)入的“牛蛙”數(shù)量少且銷售時(shí)間不長(zhǎng)，不需要對(duì)“牛蛙”使用恩諾沙星物質(zhì)，應(yīng)該是養(yǎng)殖或供應(yīng)環(huán)節(jié)使用存在恩諾沙星的物質(zhì)過(guò)量導(dǎo)致該批次“牛蛙”不合格，該店日后將會(huì)加強(qiáng)采購(gòu)食材的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。

　　四、東莞市茶山周波水果店銷售的“三月紅（荔枝）”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市茶山周波水果店銷售的“三月紅（荔枝）”（抽檢日期：2023年4月26日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，吡唑醚菌酯項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢測(cè)項(xiàng)目：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.1，實(shí)測(cè)值：0.76，單項(xiàng)判定：不合格；檢測(cè)項(xiàng)目：吡唑醚菌酯，mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.1，實(shí)測(cè)值：1.95，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　（二）對(duì)該店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山周波水果店不能出示近六個(gè)月內(nèi)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及完整憑證的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定，構(gòu)成了未按規(guī)定建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為；該店經(jīng)營(yíng)檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，吡唑醚菌酯污染物超出最大殘留限量的“三月紅（荔枝）“的違法行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條以及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第 （一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款和第一款第（三）項(xiàng)以及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第一、二款的規(guī)定，同時(shí)根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人是零售商，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，吡唑醚菌酯由當(dāng)事人添加的可能性不大且積極配合案件調(diào)查，且經(jīng)營(yíng)的涉案抽檢不合格產(chǎn)品數(shù)量較少，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后能夠立即糾正，采取召回和整改措施，發(fā)布召回通告，積極消除危害，至案件調(diào)查終結(jié)也未收到因食用涉案“三月紅（荔枝）”而造成身體傷害的報(bào)告，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)造成危害后果，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，根據(jù)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十六條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)該店違法行為減輕處罰。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)罰〔2023〕330801069號(hào)）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧暗暾那闆r。該店已停止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)抽檢不合格批次的“三月紅（荔枝）”，同時(shí)開(kāi)展召回工作，但由于售出時(shí)間較長(zhǎng)，至目前為止還沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)退還相關(guān)批次“三月紅（荔枝）”。同時(shí)當(dāng)事人經(jīng)排查整改發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人采購(gòu)的“三月紅（荔枝）”產(chǎn)品是種植過(guò)程中過(guò)量使用農(nóng)藥導(dǎo)致該批次“三月紅（荔枝）”不合格。該店將會(huì)加強(qiáng)采購(gòu)的管理，嚴(yán)格按要求建立并執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，保存所售食用農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)記錄和憑證。杜絕此類事件的發(fā)生。

　　五、東莞市茶山瑞彬蔬菜檔銷售的“長(zhǎng)豆角（豇豆）”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市茶山瑞彬蔬菜檔銷售的“長(zhǎng)豆角（豇豆）”（抽檢日期：2023年5月25日），克百威項(xiàng)目不符合 GB 2763-2021《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢測(cè)項(xiàng)目：克百威，mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤0.02，實(shí)測(cè)值：0.29，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　?。ǘ?duì)該檔違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山瑞彬蔬菜檔經(jīng)營(yíng)檢出克百威農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的“長(zhǎng)豆角（豇豆）”的違法行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第 （二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。但鑒于當(dāng)事人按規(guī)定履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購(gòu)的“長(zhǎng)豆角（豇豆）”不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能如實(shí)說(shuō)明該批次“長(zhǎng)豆角（豇豆）”的進(jìn)貨來(lái)源，該檔是批發(fā)零售商，克百威由當(dāng)事人添加的可能性不大且積極配合案件調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后能夠立即糾正，采取召回和整改措施，發(fā)布召回通告，積極消除危害，至案件調(diào)查終結(jié)也未收到因食用涉案“長(zhǎng)豆角（豇豆）”而造成身體傷害的報(bào)告，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)造成危害后果，違法行為輕微。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)該檔違法行為免于處罰。（《不予行政處罰決定書(shū)》： 東市監(jiān)不罰〔2023〕330818078號(hào)）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧皺n整改情況。該檔已停止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)抽檢不合格批次的“長(zhǎng)豆角（豇豆）”，同時(shí)開(kāi)展召回工作，但由于售出時(shí)間較長(zhǎng)，至目前為止還沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)退還相關(guān)批次“長(zhǎng)豆角（豇豆）”。同時(shí)當(dāng)事人經(jīng)排查整改發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人采購(gòu)的“長(zhǎng)豆角（豇豆）”產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)使用克百威導(dǎo)致該批次“長(zhǎng)豆角（豇豆）”不合格。該檔將會(huì)加強(qiáng)采購(gòu)的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。

　　六、東莞市茶山海石蔬菜檔經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市茶山海石蔬菜檔經(jīng)營(yíng)的“紅尖椒”（抽檢日期：2023年5月24日），檢驗(yàn)報(bào)告顯示檢驗(yàn)結(jié)論為噻蟲(chóng)胺項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山海石蔬菜檔不能出示近六個(gè)月內(nèi)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及完整憑證的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定，構(gòu)成了未按規(guī)定建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為；該店經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款和第一款第三項(xiàng)，以及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人沒(méi)有往紅尖椒里私自添加使用農(nóng)藥，經(jīng)營(yíng)的紅尖椒數(shù)量少，積極配合案件調(diào)查，采取召回和整改措施，至案件調(diào)查終結(jié)也未收到因食用涉案食品而造成身體傷害的報(bào)告，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)造成危害后果，違法行為輕微，根據(jù)《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)其違法行為減輕處罰。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)罰〔2023〕330727064號(hào)）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店沒(méi)有往采購(gòu)的“紅尖椒”添加使用農(nóng)藥噻蟲(chóng)胺，該農(nóng)藥殘留過(guò)量應(yīng)該是食用農(nóng)產(chǎn)品“紅尖椒”在種植的過(guò)程中使用過(guò)量的農(nóng)藥“噻蟲(chóng)胺”而殘留所致。同時(shí)，該店將會(huì)加強(qiáng)采購(gòu)食品的管理，嚴(yán)格按要求建立并執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，保存所售食用農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)記錄和憑證。

　　七、東莞市茶山合興糧油店銷售的“辣王干”   

　　（一）抽檢基本情況。東莞市茶山合興糧油店銷售的“辣王干”（抽檢日期：2023年5月19日），二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢測(cè)項(xiàng)目：二氧化硫殘留量g/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：不得檢出，實(shí)測(cè)值：2.32，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　（二）對(duì)該店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山合興糧油店銷售使用國(guó)家禁止的國(guó)家禁止添加的二氧化硫的“辣王干”的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。但鑒于當(dāng)事人按規(guī)定履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購(gòu)的“辣王干”不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能如實(shí)說(shuō)明該批次“辣王干”的進(jìn)貨來(lái)源，當(dāng)事人是零售商，二氧化硫由當(dāng)事人添加的可能性不大且積極配合案件調(diào)查，且經(jīng)營(yíng)的涉案抽檢不合格產(chǎn)品數(shù)量較少，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后能夠立即糾正，采取召回和整改措施，發(fā)布召回通告，積極消除危害，至案件調(diào)查終結(jié)也未收到因食用涉案“辣王干”而造成身體傷害的報(bào)告，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)造成危害后果，違法行為輕微。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)該店違法行為免于處罰。（《不予行政處罰決定書(shū)》： 東市監(jiān)不罰〔2023〕330823082號(hào)）。

　　（三）原因排查及該店整改情況。該店已停止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)抽檢不合格批次的“辣王干”，同時(shí)開(kāi)展召回工作，但由于售出時(shí)間較長(zhǎng)，至目前為止還沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)退還相關(guān)批次“辣王干”。同時(shí)當(dāng)事人經(jīng)排查整改發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人采購(gòu)的“辣王干”使用二氧化硫，二氧化硫是食品添加劑，經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)不需要在“辣王干”中添加二氧化硫，應(yīng)該是生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用二氧化硫?qū)е略撆巍袄蓖醺伞辈缓细?。該店將?huì)加強(qiáng)采購(gòu)的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。

　　八、東莞市茶山鴿莊飲食店銷售的“餐飲具套裝（集中消毒）”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市茶山鴿莊飲食店銷售的“餐飲具套裝（集中消毒）”（生產(chǎn)日期：2023年5月26日）（抽檢日期：2023年5月27日），大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934—2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢測(cè)項(xiàng)目：大腸菌群，/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：不得檢出，實(shí)測(cè)值：檢出，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　?。ǘ?duì)該店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山鴿莊飲食店使用清洗消毒不合格的餐具、飲具的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，構(gòu)成了餐飲服務(wù)提供者使用清洗消毒不合格的餐具、飲具的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)對(duì)當(dāng)事人給予行政處罰。但鑒于當(dāng)事人按規(guī)定履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，供應(yīng)商承認(rèn)其向當(dāng)事人銷售抽檢不合格批次的“餐飲具套裝（集中消毒）”（生產(chǎn)日期：2023年5月26日），有充分據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購(gòu)的食品相關(guān)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能如實(shí)說(shuō)明“餐飲具套裝（集中消毒）”（生產(chǎn)日期：2023年5月26日）的進(jìn)貨來(lái)源，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局決定依法對(duì)其違法行為免予處罰。（《不予行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)不罰〔2023〕330823081號(hào)）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧暗暾那闆r。該店已停止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)抽檢不合格批次的“餐飲具套裝（集中消毒）”（生產(chǎn)日期：2023年5月26日），同時(shí)開(kāi)展召回工作，但由于售出時(shí)間較長(zhǎng)，至目前為止還沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)退還相關(guān)批次“餐飲具套裝（集中消毒）”（生產(chǎn)日期：2023年5月26日）。同時(shí)當(dāng)事人經(jīng)排查整改發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人沒(méi)有對(duì)購(gòu)入的“餐飲具套裝（集中消毒）”（生產(chǎn)日期：2023年5月26日）進(jìn)行二次檢驗(yàn)的能力，導(dǎo)致有少量不合格餐具被使用，出現(xiàn)檢驗(yàn)不合格情況，日后將會(huì)加強(qiáng)采購(gòu)餐具的管理，杜絕此類事件的發(fā)生。

　　九、東莞市茶山仟佰味零食店銷售的“海富趣牌即食海苔片（原味，規(guī)格：60g/包，生產(chǎn)日期：2023-05-02）”

　　（一）抽檢基本情況。東莞市茶山仟佰味零食店銷售的“海富趣牌即食海苔片（原味，規(guī)格：60g/包，生產(chǎn)日期：2023-05-02）”，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB19643-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)藻類及其制品》要求，菌落總數(shù)，CFU/g項(xiàng)目，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為n=5,c=2,m=3×104,M=105，實(shí)測(cè)值為1.1×106,1.5×106,1.2×106,9.2×106,1.2×106，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　（二）對(duì)該店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山仟佰味零食店經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，應(yīng)對(duì)該店給予行政處罰。但鑒于該店按規(guī)定履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，供應(yīng)商承認(rèn)其向該店銷售抽檢不合格批次的“海富趣牌即食海苔片（原味，規(guī)格：60g/包，生產(chǎn)日期：2023-05-02）”，有充分據(jù)證明該店不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能如實(shí)說(shuō)明“海富趣牌即食海苔片（原味，規(guī)格：60g/包，生產(chǎn)日期：2023-05-02）”進(jìn)貨來(lái)源，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)該店違法行為免予處罰。（《不予行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)不罰[2023]330823080號(hào)）。

　　（三）原因排查及店整改情況。該店已停止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)抽檢不合格批次的海富趣牌即食海苔片，同時(shí)開(kāi)展召回工作，但由于售出時(shí)間較長(zhǎng)，至目前為止還沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)退還相關(guān)批次海富趣牌即食海苔片。同時(shí)該店經(jīng)排查整改發(fā)現(xiàn)，該店銷售數(shù)量少銷售時(shí)間不長(zhǎng)，且該店銷售的“海富趣牌即食海苔片（原味）”食品已按產(chǎn)品保存條件進(jìn)行保存及銷售，應(yīng)該是生產(chǎn)環(huán)節(jié)或物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)條件不符合導(dǎo)致該批次“海富趣牌即食海苔片（原味）” 出現(xiàn)不合格，該店日后將會(huì)加強(qiáng)食品采購(gòu)的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年10月14日