2024年國(guó)慶中秋兩節(jié)期間食品安全消費(fèi)警示

　　國(guó)慶中秋雙節(jié)相繼來(lái)臨，食品消費(fèi)進(jìn)入旺季，各類聚餐活動(dòng)增多。為進(jìn)一步預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生，使廣大群眾在節(jié)日期間食得放心、食得開(kāi)心，過(guò)一個(gè)健康、祥和、平安、歡樂(lè)的節(jié)日，常平鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)、東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局常平分局對(duì)國(guó)慶中秋雙節(jié)期間食品安全作出如下風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示：

　　一、家庭用餐講衛(wèi)生，均衡營(yíng)養(yǎng)更健康

　　1、注重衛(wèi)生，牢記食品安全五要點(diǎn)：要選擇新鮮干凈食材，盡量不購(gòu)買、儲(chǔ)存易腐變質(zhì)的食材，避免接觸活畜禽，遠(yuǎn)離野味，不采不食野生蘑菇。在家做飯之前、期間和之后，都要用干凈流動(dòng)的水洗手，廚房用具用后要及時(shí)清洗或消毒；處理生食和熟食的用具或盛具要分開(kāi)。加工食物時(shí)，要燒熟煮透。

　　2、按量備餐，杜絕浪費(fèi)：要增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，根據(jù)家庭就餐人數(shù)確定食材量和制作量，既保證新鮮又避免浪費(fèi)。如果確實(shí)吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要徹底加熱。

　　3、均衡營(yíng)養(yǎng)，合理搭配：要注重膳食的合理搭配，日常飲食應(yīng)食物多樣、葷素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足，保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)素的均衡供給。老、弱、兒童、孕婦或免疫力低下等人群要特別注意飲食安全和膳食營(yíng)養(yǎng)。

　　二、出門在外需注意，安全用餐不浪費(fèi)：出行旅游就餐時(shí)優(yōu)先選擇持有食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生條件好和實(shí)施“明廚亮灶”的餐廳。就餐提倡使用公勺公筷，鼓勵(lì)分餐。點(diǎn)菜時(shí)要適量，拒絕鋪張，踐行“光盤(pán)”行動(dòng)。如果飯菜吃不完，方便儲(chǔ)存的菜肴和主食應(yīng)打包帶走，減少食物浪費(fèi)。

　　三、正規(guī)渠道來(lái)購(gòu)買，節(jié)日美食適量嘗：中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，走親訪友自然少不了月餅。消費(fèi)者在選購(gòu)月餅時(shí)，建議去超市、食品商店等正規(guī)銷售場(chǎng)所或渠道，注意查看包裝是否完整，以及包裝上的相關(guān)信息。不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期、無(wú)保質(zhì)期或來(lái)源不明的月餅。買回家的月餅，要按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的方法保存和及時(shí)食用。不要過(guò)量囤積，不食用超過(guò)保質(zhì)期的月餅。

　　此外，為避免過(guò)度包裝造成的浪費(fèi)和環(huán)境破壞，并保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》第1號(hào)修改單中規(guī)定，生產(chǎn)的月餅包裝層數(shù)不超過(guò)三層，月餅包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料，也不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝。建議消費(fèi)者購(gòu)買簡(jiǎn)約包裝產(chǎn)品，抵制過(guò)度包裝，營(yíng)造綠色消費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。

常平鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)辦公室

東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局常平分局

2024年9月11日