廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于23批次食品不合格情況的通告（2024年第9期），涉及我市2家經(jīng)營單位：東莞市大嶺山資福餐飲店和東莞市大嶺山眾好飲食店?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市大嶺山資福餐飲店經(jīng)營的“圓淺碟”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市大嶺山資福餐飲店經(jīng)營的“圓淺碟”（消毒日期：2023-11-10），經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘυ摰赀`法違規(guī)行為依法處置情況。東莞市大嶺山資福餐飲店經(jīng)營的餐具使用前清洗消毒不合格的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，責令當事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：一、對當事人經(jīng)營的餐具使用前清洗消毒不合格的違法行為給予警告。《東莞市市場監(jiān)督管理局當場行政處罰決定書》（東市監(jiān)當罰〔2023〕261208566號）。

　　（三）原因排查及該店整改情況。該店經(jīng)營的餐具使用前清洗消毒不合格，經(jīng)自查該店是對餐具的清洗消毒不夠徹底導致不合格。該店今后會按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒，不會提供未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具給顧客使用。

　　二、東莞市大嶺山眾好飲食店經(jīng)營的“淺菜碟”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市大嶺山眾好飲食店經(jīng)營的“淺菜碟”（消毒日期：2023-11-10），經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘυ摰赀`法違規(guī)行為依法處置情況。東莞市大嶺山眾好飲食店經(jīng)營的餐具使用前清洗消毒不合格的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，責令當事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：一、對當事人經(jīng)營的餐具使用前清洗消毒不合格的違法行為給予警告?！稏|莞市市場監(jiān)督管理局當場行政處罰決定書》（東市監(jiān)當罰〔2023〕261211568號）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧霸摰暾那闆r。該店經(jīng)營的餐具使用前清洗消毒不合格，經(jīng)自查該店是對餐具的清洗消毒不夠徹底導致不合格。該店今后會按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒，不會提供未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具給顧客使用。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2024年3月14日