東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告(2023年25A06號(hào))

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于20批次食品不合格情況的通告（2023年第7期）》涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營(yíng)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、抽檢基本情況

　　東莞市五味六和餐飲文化有限公司道滘振興路店使用的大碗（抽樣日期：2022年11月16日），大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　二、對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

　　當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，構(gòu)成餐具清洗消毒不合格的違法行為。鑒于法律法規(guī)對(duì)當(dāng)事人的違法行為、情形和處罰種類已有明確規(guī)定，因此本案不適用自由裁量。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為， 并作出以下行政處罰：對(duì)當(dāng)事人的違法行為作出警告。（行政處罰決定書：東市監(jiān)處罰〔2023〕250207D03號(hào)）

　　三、原因排查情況

　　該店鋪在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因，抽檢不合格應(yīng)該是店鋪工作人員在消毒過(guò)程中操作不當(dāng)造成的。目前該店鋪已落實(shí)整改，完善餐具消毒制度，嚴(yán)格落實(shí)消毒措施，做好消毒登記臺(tái)賬。

　　廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報(bào)。

東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年5月24日