東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023年25A18號）

　　東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(2023年第23期)，涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營者?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

　　東莞市道滘豫香緣飲食店使用的圓碟（復用餐飲具）

　　(消毒日期:2023年5月22日)，檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸桿菌項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

　　調(diào)查處理情況。我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調(diào)查，該店使用清洗消毒不合格的圓碟（復用餐飲具）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。鑒于我局對當事人因使用不符合食品安全國家標準的餐具（圓碟）違法行為已作出過警告的行政處罰，故對其再次使用清洗消毒不合格的圓碟（復用餐飲具）的行為依法不再適用警告對其予以處罰?？紤]到當事人案發(fā)后能積極配合調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條：“當事人有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：（一）積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料的；”規(guī)定，我局對其違法行為在法定處罰幅度內(nèi)從輕處罰。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，我局作出以下行政處罰:對東莞市道滘豫香緣飲食店使用清洗消毒不合格的圓碟（復用餐飲具）的違法行為處伍仟元整(￥5000元)的罰款?！缎姓幜P決定書》東市監(jiān)處罰〔2023〕250901A21號。

　　原因排查及整改情況。該店經(jīng)營者在收到不合格產(chǎn)品檢驗報告后，立即對上述批次清洗消毒不合格的圓碟（復用餐飲具）進行認真分析，查找原因。該店經(jīng)營者認為是混用粗加工清洗池，并且消毒柜圓碟（復用餐飲具）放置過密、疊起放置，未能讓圓碟（復用餐飲具）內(nèi)部充分消毒。今后一定注意，專池專用，加強各項制度的學習，規(guī)范經(jīng)營，保障人民群眾的用餐安全。                      

東莞市市場監(jiān)督管理局  

　　 2023年9月1日