東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第04號(hào)）（2024年第06號(hào)），涉及東城街道1家經(jīng)營(yíng)者?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
東莞市東城客天下鹽焗食品店銷售的“即食自制鹽焗雞翅”“即食自制鹽焗雞爪”
?。ㄒ唬?span lang="zh-CN">位于廣東省東莞市東城街道東城南路東城段6號(hào)106室的東莞市東城客天下鹽焗食品店銷售的“即食自制鹽焗雞翅”（加工日期：2023年11月02日），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不合格；“即食自制鹽焗雞爪”（加工日期：2023年11月02日），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不合格。
?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成銷售山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“即食自制鹽焗雞翅”、“即食自制鹽焗雞爪”的違法行為。鑒于當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)該批次食品原材料雞翅、雞爪時(shí)有依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。在收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，當(dāng)事人主動(dòng)發(fā)布不合格食品召回公告，積極配合我局調(diào)查取證工作，目前尚未收到因食用該食品造成損害的客戶反饋的信息，其違法行為未造成明顯的社會(huì)危害和不良影響。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，參照《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人的違法行為給予減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，我局責(zé)令其改正，并決定對(duì)其給予以下行政處罰：對(duì)當(dāng)事人銷售山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“即食自制鹽焗雞翅”、“即食自制鹽焗雞爪”的違法行為，沒(méi)收違法所得陸佰肆拾貳元（￥642元）并處罰款貳仟元整（￥2000元）。以上罰沒(méi)款合計(jì)貳仟陸佰肆拾貳元（￥2642元）（《行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰〔2024〕180108006號(hào)）。
（三）我局已要求當(dāng)事人進(jìn)行排查，立即整改，嚴(yán)格按照相關(guān)要求使用添加劑。
