東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第08號(hào)），涉及東城街道1家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
東莞市丁氏烙饃餐飲服務(wù)有限公司銷(xiāo)售的“金秋濃情酸菜”
（一）位于廣東省東莞市東城街道主山大塘頭村彩云苑首層商鋪1號(hào)的東莞市丁氏烙饃餐飲服務(wù)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)沈陽(yáng)市添旺食品有限公司生產(chǎn)的“金秋濃情酸菜”（規(guī)格：300g/袋，生產(chǎn)日期：2023年09月13日），二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格。
?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對(duì)該公司進(jìn)行了立案調(diào)查，該公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的東北酸菜的違法行為。鑒于當(dāng)事人在該批次食品進(jìn)貨時(shí)有依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，能提供該批次食品的供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨單據(jù)、出廠(chǎng)檢驗(yàn)合格報(bào)告。在收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后積極配合我局執(zhí)法人員調(diào)查取證工作，目前未收到相關(guān)人員食用了上述不合格食品后出現(xiàn)身體不適的信息，其違法行為未造成明顯的社會(huì)危害和不良影響。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人的上述違法行為不予罰款，沒(méi)收違法經(jīng)營(yíng)的食品。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局責(zé)令其改正，并決定對(duì)其給予以下行政處罰：沒(méi)收東北酸菜（金秋濃情）20包（《行政處罰決定書(shū)》東市監(jiān)處罰〔2023〕181225206號(hào)）。
（三）該公司自查分析上述批次食品在進(jìn)貨及銷(xiāo)售時(shí)包裝是完整的，且在陰涼、避光的條件下貯存，符合其貯存條件。因此其二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格是其他環(huán)節(jié)造成的，而不是該公司導(dǎo)致的。
?。ㄋ模┪揖纸拥讲缓细駲z驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)。
