東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第41號(hào)）、（2024年第47號(hào)）、（2024年第51號(hào)）、（2024年第52號(hào)）涉及我市7家經(jīng)營者。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市鳳崗群記豆腐檔經(jīng)營的餃子皮

　　東莞市鳳崗群記豆腐檔經(jīng)營的餃子皮（購進(jìn)日期：2024-05-05），“脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）”項(xiàng)目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和未完整履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)和《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人履行了一定程度的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且涉案的食品未引起嚴(yán)重的食品安全事故，調(diào)查期間未收到關(guān)于當(dāng)事人的食品安全投訴，在我局查處后，積極配合調(diào)查，主動(dòng)提供證據(jù)材料，并進(jìn)行整改。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng)規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)和第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款2000元；3、沒收違法所得50元?！缎姓幜P決定書》（東市監(jiān)處罰[2024]110730429號(hào)）。

　　該店對(duì)上述批次產(chǎn)品不合格的原因進(jìn)行了自查分析后認(rèn)為，該批次產(chǎn)品在進(jìn)貨及銷售時(shí)，沒有經(jīng)過任何加工，“脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的。

　　二、東莞市鳳崗俊興海鮮水產(chǎn)檔經(jīng)營的鱸魚

　　東莞市鳳崗俊興海鮮水產(chǎn)檔經(jīng)營的鱸魚（購進(jìn)日期：2024-06-01），“磺胺類（總量）”項(xiàng)目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并如實(shí)說明進(jìn)貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的免予行政處罰標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)和第一百三十六條的規(guī)定，我局對(duì)其不予行政處罰。

　　該店對(duì)上述批次產(chǎn)品不合格的原因進(jìn)行了自查分析后認(rèn)為，該批次產(chǎn)品在進(jìn)貨及銷售時(shí)，沒有經(jīng)過任何加工，“磺胺類（總量）”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的。

　　三、東莞市鳳崗福森蔬菜店經(jīng)營的蔥

　　東莞市鳳崗福森蔬菜店經(jīng)營的蔥（購進(jìn)日期：2024-05-14），“水胺硫磷”、“丙環(huán)唑”和“甲基異柳磷”項(xiàng)目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品和未完整履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)和《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人履行了一定程度的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且涉案的食品未引起嚴(yán)重的食品安全事故，調(diào)查期間未收到關(guān)于當(dāng)事人的食品安全投訴，在我局查處后，積極配合調(diào)查，主動(dòng)提供證據(jù)材料，并進(jìn)行整改。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng)規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)和第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款500元；3、沒收違法所得252元。《行政處罰決定書》（東市監(jiān)處罰[2024]110808438號(hào) ）。

　　該店對(duì)上述批次產(chǎn)品不合格的原因進(jìn)行了自查分析后認(rèn)為，該批次產(chǎn)品在進(jìn)貨及銷售時(shí)，沒有經(jīng)過任何加工，“水胺硫磷”、“丙環(huán)唑”和“甲基異柳磷”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)造成的。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時(shí)未發(fā)現(xiàn)“水胺硫磷”、“丙環(huán)唑”和“甲基異柳磷”等藥物。

　　四、東莞市鳳崗運(yùn)平農(nóng)副產(chǎn)品檔經(jīng)營的雞蛋

　　東莞市鳳崗運(yùn)平農(nóng)副產(chǎn)品檔經(jīng)營的雞蛋（購進(jìn)日期：2024-06-06），“甲氧芐啶”項(xiàng)目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品和未完整履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)和《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人履行了一定程度的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且涉案的食品未引起嚴(yán)重的食品安全事故，調(diào)查期間未收到關(guān)于當(dāng)事人的食品安全投訴，在我局查處后，積極配合調(diào)查，主動(dòng)提供證據(jù)材料，并進(jìn)行整改。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng)規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)和第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款500元；3、沒收違法所得58.08元?！缎姓幜P決定書》（東市監(jiān)處罰[2024]110919455號(hào)）。

　　該店對(duì)上述批次產(chǎn)品不合格的原因進(jìn)行了自查分析后認(rèn)為，該批次產(chǎn)品在進(jìn)貨及銷售時(shí)，沒有經(jīng)過任何加工，“甲氧芐啶”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的。

　　五、東莞市鳳崗黃記蜀伯樂麻辣燙店經(jīng)營的黃豆芽

　　東莞市鳳崗黃記蜀伯樂麻辣燙店經(jīng)營的黃豆芽（購進(jìn)日期：2024-05-27），“6-芐基腺嘌呤（6-BA）”項(xiàng)目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，當(dāng)事人采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原材料的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并如實(shí)說明進(jìn)貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的免予行政處罰標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)和第一百三十六條的規(guī)定，我局對(duì)其不予行政處罰。

　　該店對(duì)上述批次產(chǎn)品不合格的原因進(jìn)行了自查分析后認(rèn)為，該批次產(chǎn)品在進(jìn)貨及銷售時(shí)，沒有經(jīng)過任何加工，“6-芐基腺嘌呤（6-BA）”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)造成的。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時(shí)未發(fā)現(xiàn)“6-芐基腺嘌呤（6-BA）”等藥物。

　　六、東莞市翌勝電子有限公司食堂經(jīng)營的山藥

　　東莞市翌勝電子有限公司食堂經(jīng)營的山藥（購進(jìn)日期：2024-05-18），“咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽”項(xiàng)目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對(duì)該食堂進(jìn)行了立案調(diào)查，當(dāng)事人采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料和未完整履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款和第五十五條第一款的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人履行了一定程度的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且涉案的食品原料未引起嚴(yán)重的食品安全事故，我局也未接到與該單位有關(guān)的消費(fèi)投訴，在我局查處后，當(dāng)事人積極配合調(diào)查，主動(dòng)提供證據(jù)材料，并進(jìn)行整改。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)和第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款2000元；3、沒收違法所得18元?！缎姓幜P決定書》（東市監(jiān)處罰[2024]110820445號(hào)）。

　　該食堂對(duì)上述批次產(chǎn)品不合格的原因進(jìn)行了自查分析后認(rèn)為，該批次產(chǎn)品在進(jìn)貨及銷售時(shí)，沒有經(jīng)過任何加工，“咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)造成的。

　　七、東莞市鳳崗老客海鮮店經(jīng)營的黃骨魚

　　東莞市鳳崗老客海鮮店經(jīng)營的黃骨魚（購進(jìn)日期：2024-06-01），“孔雀石綠”項(xiàng)目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，當(dāng)事人經(jīng)營有毒有害的食用農(nóng)產(chǎn)品和未完整履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項(xiàng)和《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人履行了一定程度的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且涉案的食品未引起嚴(yán)重的食品安全事故，調(diào)查期間未收到關(guān)于當(dāng)事人的食品安全投訴，在我局查處后，積極配合調(diào)查，主動(dòng)提供證據(jù)材料，并進(jìn)行整改。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng)規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項(xiàng)和第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款2000元；3、沒收違法所得108元?！缎姓幜P決定書》（東市監(jiān)處罰[2024]110919454號(hào)）。

　　該店對(duì)上述批次產(chǎn)品不合格的原因進(jìn)行了自查分析后認(rèn)為，該批次產(chǎn)品在進(jìn)貨及銷售時(shí)，沒有經(jīng)過任何加工，“孔雀石綠”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時(shí)未發(fā)現(xiàn)“孔雀石綠”等藥物。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　  2024年10月28日