眾人圍觀今年采出的第一塊沉香木。

　　11月22日，東莞首次舉辦集采香慶典、表演、品香、觀光、展覽、論壇于一體的“莞香采香日文化活動(dòng)”，目的是保護(hù)莞香傳統(tǒng)技藝，提升莞香文化品牌影響力。

　　市委常委、宣傳部部長(zhǎng)潘新潮透露，通過(guò)采香日系列活動(dòng)，可以提高莞香的品牌知名度和美譽(yù)度，為下一步莞香申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)記憶名錄宣傳造勢(shì)，并做大莞香文化品牌，把東莞打造成“中國(guó)香都”。

　　首次恢復(fù)采香日傳統(tǒng)習(xí)俗

　　22日10時(shí)，在尚正堂莞香非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)園內(nèi)獨(dú)具特色的莞香慶典上，傳統(tǒng)民樂(lè)演奏、女聲獨(dú)唱《悠悠女兒香》、莞香詩(shī)歌朗誦等節(jié)目精彩上演。

　　隨后，廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“莞香制作技藝”傳承人黃歐，來(lái)到莞香種植園采集今年的首塊莞香。

　　黃歐找到一棵結(jié)香的莞香樹(shù)，慢慢鋸開(kāi)已結(jié)香的樹(shù)干，再使用鑿子、鏟子等采香工具，將白木包裹的莞香原材料取下。一聽(tīng)到“咔擦”的鋸木異響，他笑開(kāi)了懷，說(shuō)：“聽(tīng)這聲音，這塊原木內(nèi)結(jié)了不少莞香?！?/p>

　　當(dāng)原木被鋸下來(lái)后，黃歐掂量著手中采香日的第一塊的莞香原材料說(shuō)。這塊莞香原木幾近一斤，但采下來(lái)的原材料要真正成為莞香，其后還需要經(jīng)過(guò)理香（去除白木）、晾干等數(shù)道工序。今天這塊結(jié)香不少，估計(jì)有50至100克，每克750至900元，價(jià)值最少37500元。

　　莞香樹(shù)是唯一以東莞地名命名的中國(guó)樹(shù)木，莞香的生產(chǎn)、消費(fèi)彰顯了東莞人的智慧和精神，是東莞特有的文化符號(hào)。近年來(lái)，曾瀕臨消失的東莞莞香文化發(fā)展勢(shì)頭迅猛，成為一種富有地方特色的文化產(chǎn)業(yè)。

　　以黃歐所創(chuàng)辦的莞香非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)園為例，占地面積3000多畝，保有莞香樹(shù)6萬(wàn)多株，年產(chǎn)莞香原料1000多公斤，成品130多公斤，年產(chǎn)值1億元，目前正與大嶺山政府合作，計(jì)劃再擴(kuò)大種植7000畝。

　　記者了解到，前幾年，莞香傳承人小規(guī)模、內(nèi)部性舉辦過(guò)農(nóng)歷小雪時(shí)節(jié)采香慶賀活動(dòng)。今年首次把這一特色文化活動(dòng)公開(kāi)舉辦，并擴(kuò)展為集采香慶典、表演、品香、觀光、展覽、論壇于一體的活動(dòng)，目的是有效地保護(hù)莞香傳統(tǒng)記憶，提升莞香文化影響力。

　　莞香嘗試進(jìn)一步產(chǎn)業(yè)化

　　沉香（莞香）被列入國(guó)家二級(jí)瀕危珍稀植物保護(hù)品種。截至目前，全市共種植莞香樹(shù)大約1.6萬(wàn)畝，主要集中在寮步、大嶺山、清溪、鳳崗、樟木頭和東莞植物園，數(shù)量大約超過(guò)80萬(wàn)株。其中，東莞植物園收集了海南、廣西、云南、廣東等地31個(gè)沉香品種資源，每年可為市場(chǎng)提供莞香幼苗3萬(wàn)多株。

　　除了種植之外，莞香嘗試進(jìn)一步產(chǎn)業(yè)化。其中，尚正堂公司率先制定了莞香有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，其莞香園是唯一獲得國(guó)家認(rèn)證的有機(jī)莞香生產(chǎn)基地，制定了莞香及莞香熏香企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，正在研究制定莞香生產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　寮步鎮(zhèn)也與廣州中醫(yī)藥大學(xué)、中山國(guó)林沉香研究所、北京羽亮手工藥研究工作室合作，開(kāi)發(fā)莞香工藝品、香藥、香料系列產(chǎn)品。其中，香市菌業(yè)科技有限公司用莞香原料養(yǎng)植菌類產(chǎn)品，屬全國(guó)首創(chuàng)。

　　眾多企業(yè)積極參與莞香產(chǎn)業(yè)的研究開(kāi)發(fā)，初步形成了較為齊全的產(chǎn)業(yè)鏈。

　  對(duì)此，潘新潮說(shuō)，今年8月份，莞香制作技藝和寮步香市成功入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。通過(guò)此次采香日系列活動(dòng)，希望能提高莞香的品牌知名度和美譽(yù)度，為下一步莞香申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)記憶名錄宣傳造勢(shì)。

　　潘新潮說(shuō)，當(dāng)前東莞正計(jì)劃把發(fā)展莞香文化納入全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，努力做大莞香文化品牌，把東莞建設(shè)成為莞香生產(chǎn)加工、科研開(kāi)發(fā)、鑒定檢測(cè)、交易展覽中心，要把東莞打造成為名副其實(shí)的“中國(guó)香都”。

　　莞香，是產(chǎn)自東莞并以地方命名的沉香珍品，譽(yù)稱“瑤池佳氣東莞香”，歷來(lái)是東莞最負(fù)盛名的物產(chǎn)，清代雍正八年周天成修撰的《東莞縣志·周志》中記載：“莞諸物俱不異他邑，惟香奇特”，它是東莞別具地方特色的歷史、文化、技藝和物產(chǎn)資源。

　　莞香樹(shù)是莞香產(chǎn)生的載體，是中國(guó)樹(shù)木中唯一以東莞地方命名的樹(shù)木，是東莞的原生樹(shù)種，據(jù)史料記載，早在東漢時(shí)期已有種植。明朝嘉靖年間，莞香放開(kāi)使用和貿(mào)易，即名揚(yáng)四海，陳伯陶編《東莞縣志》記載：“莞香至明代始重于世”。在明朝，東莞已初步形成收購(gòu)、加工、交易一條龍的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成化年間，大嶺山鎮(zhèn)大沙村的墟市便是莞香的主要交易市場(chǎng)，后當(dāng)數(shù)寮步牙香街最為繁盛，是為廣東四大名市之一——香市，是四市中最具特色的一個(gè)。

　　此外，莞香還通過(guò)海上絲綢之路，促進(jìn)了中外香文化的交流與融合。

　　專家觀點(diǎn)

　　莞香要做世界“第一”或“唯一”

　　廣東省人民政府參事、中山大學(xué)教授黃偉宗：

　　莞香具有六大文化意義，即既有獨(dú)特性又有廣泛性的物產(chǎn)；既是物質(zhì)文化又是精神文化的載體；既是高雅文化又是大眾文化；既是中國(guó)特產(chǎn)文化，又是中外交流的海上絲綢之路文化；既是世界性的物質(zhì)文化，又是世界性的非物質(zhì)記憶文化；既是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)文化，又是前景無(wú)限的文化事業(yè)和產(chǎn)業(yè)。

　　莞香文化未來(lái)的發(fā)展，要從世界和歷史的高度認(rèn)識(shí)莞香的文化價(jià)值和意義，并且以世界和未來(lái)的眼光和策略進(jìn)行莞香的研究開(kāi)發(fā)，力爭(zhēng)讓東莞成為名副其實(shí)的“中國(guó)香都”，需要進(jìn)行三方面的突破：一是將莞香與社會(huì)生活結(jié)合，建造一所“莞香文化宮”，以悠久的文化內(nèi)涵和現(xiàn)代高科技手段，建造世界“第一”或“唯一”的莞香文化宮殿；二是將莞香與科學(xué)結(jié)合，設(shè)立“莞香文化與科技研究開(kāi)發(fā)院”，在研究力量、投資、設(shè)備、規(guī)格、目標(biāo)上，力爭(zhēng)達(dá)到世界“第一”流的水平，建成世界上“唯一”或“第一”的莞香研究院；三是將莞香的生產(chǎn)、銷售、展覽、投資、旅游、文化與海上絲綢之路結(jié)合，重建一條或多條莞香外銷之路；同時(shí)，利用寮步每年一度的香博會(huì)以及其他莞香基地，打造永不落幕的香博會(huì)和香博園。

　　賦予莞香產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展

　　發(fā)改委原司長(zhǎng)馬最良：

　　莞香是農(nóng)耕文明的代表產(chǎn)業(yè)。在東莞加快工業(yè)化的進(jìn)程中，以莞香為代表的農(nóng)業(yè)文明無(wú)法適應(yīng)城市化的節(jié)奏，瀕臨滅絕?？梢哉f(shuō)，工業(yè)文明和農(nóng)業(yè)文明是兩種不同的追求目標(biāo)，莞香代表著天人合一，而種樹(shù)結(jié)香則代表著人與自然和諧相處。

　　在工業(yè)化的浪潮下，莞香并非只有消亡，可以把農(nóng)業(yè)文明和工業(yè)文明進(jìn)行結(jié)合，相融相通。莞香可以尋找新的切入點(diǎn)，特別是突破香料、醫(yī)藥等與生活緊密結(jié)合的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、文化的新發(fā)展、新突破。

　　前天是農(nóng)歷小雪節(jié)氣，也是每年?yáng)|莞?jìng)鹘y(tǒng)的香木采集日，數(shù)百塊香木在大嶺山一座莞香種植園集中收割，市民、媒體、各路收藏名家集體觀摩。據(jù)行業(yè)人士介紹，近幾年莞香收藏走俏，一克品質(zhì)較好的莞香價(jià)值千元以上，比黃金還貴上數(shù)倍。

　　百年老樹(shù)鑿香

　　明末清初的著名文學(xué)家屈大均在《廣東新語(yǔ)·莞香》中提到，莞香要在秋冬開(kāi)鑿最香，東莞的香農(nóng)即把每年秋冬之際的小雪節(jié)氣日定做采香日。

　　前天正是農(nóng)歷小雪，一大早，尚正堂莞香研究院院長(zhǎng)黃鷗率一眾人奔赴他位于百花洞老虎巖水庫(kù)的莞香種植園。這座占地200多畝的園林山坡，生長(zhǎng)著3000多株莞香木。祭祀、慶典儀式之后，黃鷗在背靠水庫(kù)的山坡上選定了一株莞香木，這株莞香木其貌不揚(yáng)，但據(jù)說(shuō)已有上百年歷史。樹(shù)樁不過(guò)成人高，根部也只有碗口粗細(xì)，整個(gè)樹(shù)干的四分之三部分已經(jīng)被鋸去一半，大小留著數(shù)十個(gè)疤痕，只有半邊。黃鷗手持鋼鋸，在靠近根部的地方開(kāi)始小心翼翼地拉鋸。

　　莞香的采集一年只有這一次，因?yàn)槭墙衲甑谝粔K沉香木，很多人都希望能拉上幾鋸沾喜氣。在黃鷗的指導(dǎo)下，排隊(duì)的人輕輕拉上幾鋸，很快一塊巴掌大小的沉香被從樹(shù)干中鑿出。今年?yáng)|莞第一塊沉香在小雪日面世，現(xiàn)場(chǎng)有專業(yè)人士當(dāng)即判定：“一塊價(jià)值十萬(wàn)的木頭應(yīng)運(yùn)而生！”黃鷗聽(tīng)了笑而不語(yǔ)。

　　莞香比黃金貴數(shù)倍

　　近年莞香的市場(chǎng)如何？黃鷗直言，這幾年莞香行情走俏，一克香料的價(jià)值在幾百到3000元之間。剛剛開(kāi)鑿出來(lái)的第一塊沉香，經(jīng)過(guò)提煉可獲100克左右莞香，即使品質(zhì)一般，也能賣到1000元左右/克，比黃金還要貴上數(shù)倍。

　　黃鷗的莞香種植園環(huán)繞老虎巖水庫(kù)，周圍數(shù)百畝遍布著3000多株產(chǎn)香的莞香木，過(guò)百年的老樹(shù)也超過(guò)了300多株。一年下來(lái)，僅莞香原料的產(chǎn)值就過(guò)億元。不過(guò)，莞香園里百年老樹(shù)眾多，但卻很難看到挺拔粗壯的樹(shù)干，大多如第一棵采摘沉香的樹(shù)木一樣，矮小瘦弱?！拜赶愕男纬墒禽赶銟?shù)里樹(shù)汁不斷融化滲入的過(guò)程，要想引出樹(shù)汁，就得經(jīng)常鋸砍樹(shù)枝，所以很難長(zhǎng)出參天大樹(shù)?！秉S鷗解釋，采香不能太頻繁，最好六七年甚至十年一采，間隔的時(shí)間越長(zhǎng)，沉香的品質(zhì)越好。