近日，市教育局局長葉淦奎率隊到莞城街道開展校園食品安全包保督導(dǎo)工作，切實保證食品安全“兩個責(zé)任”落地落實，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，保障師生“舌尖上的安全”。莞城街道黨工委書記陳釗參加檢查。

當(dāng)天，葉淦奎一行前往莞城藍(lán)天幼兒園，深入食堂、廚房和倉庫等重點場所，圍繞食堂原料采購、食品儲存、生產(chǎn)加工、食品留樣、食堂環(huán)境衛(wèi)生、消毒保潔等重要內(nèi)容，進(jìn)行全方位、零死角督導(dǎo)檢查。其間，葉淦奎還查看了食品采購臺賬、食品儲存日期、食品安全包保主體臺賬資料等情況，聽取有關(guān)負(fù)責(zé)人對食品安全責(zé)任制度建設(shè)等情況匯報。

葉淦奎對莞城街道落實食品安全工作表示肯定。他強調(diào)，校園食品安全是學(xué)校工作的重中之重，各有關(guān)部門單位、校方要形成合力，深入排查整治校園食品安全隱患，進(jìn)一步提高食品安全思想認(rèn)識，嚴(yán)格落實好食品安全主體責(zé)任，強化風(fēng)險排查，嚴(yán)格把控原料采購、加工制作、消毒清潔、人員管理等關(guān)口環(huán)節(jié)，做實做細(xì)各項工作，進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線。