2月21日，黃江鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊(duì)開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)季校園食品安全檢查，深入排查整治校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力守護(hù)師生食品安全。檢查組由鎮(zhèn)食藥安辦、市場(chǎng)監(jiān)管分局、教育管理中心、衛(wèi)健局、城管分局、綜合行政執(zhí)法辦等部門(mén)監(jiān)管執(zhí)法人員及人大代表組成。

　　檢查組在鎮(zhèn)智慧市場(chǎng)監(jiān)管指揮中心，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)隨機(jī)抽取學(xué)校、幼兒園開(kāi)展線上巡查，共同檢查學(xué)校食堂后廚日常操作管理情況。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組通過(guò)智慧監(jiān)管平臺(tái)第一時(shí)間下發(fā)整改任務(wù)到相應(yīng)食堂食安員、食安總監(jiān)的手機(jī)端平臺(tái)，督促其指導(dǎo)相應(yīng)工作人員進(jìn)行整改糾正，把風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài)。

　　隨后，檢查組分別前往黃江中心、翰杰小學(xué)、東耕幼兒園、第一小學(xué)食堂，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、食品原料控制、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和備餐供餐管理等情況展開(kāi)檢查，并重點(diǎn)查看了食堂“四害”防治情況。同時(shí)，針對(duì)校園食品安全管理工作，與學(xué)校及食堂管理人員進(jìn)行了深入交流。此外，深入轄區(qū)校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，對(duì)其經(jīng)營(yíng)許可證、健康證等是否齊全有效進(jìn)行了檢查，并著重對(duì)商品的生產(chǎn)日期、進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售情況等進(jìn)行詳細(xì)檢查，向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全法律法規(guī)，講解食品安全知識(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格守法自律、合法經(jīng)營(yíng)。

　　檢查組強(qiáng)調(diào)，各部門(mén)要結(jié)合校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步壓緊主管監(jiān)管責(zé)任，主管部門(mén)與監(jiān)管部門(mén)要形成合力，指導(dǎo)學(xué)校（幼兒園）嚴(yán)抓食品安全管理，有效落實(shí)“四害”防治，并要強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，形成食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控閉環(huán)。各學(xué)校（幼兒園）要進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任，校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）要真抓實(shí)干，抓實(shí)抓細(xì)“日管控、周排查、月調(diào)度”管理制度，規(guī)范食堂承包行為，有效發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、整改問(wèn)題、防范風(fēng)險(xiǎn)。鎮(zhèn)食藥安辦要進(jìn)一步發(fā)揮“兩個(gè)責(zé)任”包保機(jī)制，指導(dǎo)包保干部在開(kāi)學(xué)季對(duì)全鎮(zhèn)校園食堂開(kāi)展包保督導(dǎo)。各部門(mén)、各學(xué)校（幼兒園）要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)考核，有效提升校園食品安全管理及從業(yè)人員食品安全管理水平。

　　年前，黃江鎮(zhèn)全面鋪開(kāi)了校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，召集各職能部門(mén)、轄區(qū)學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人分別開(kāi)展了動(dòng)員部署及食品安全管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)。由市場(chǎng)監(jiān)管、教管、衛(wèi)健、城管、公安等部門(mén)安排專(zhuān)人成立專(zhuān)項(xiàng)檢查組，主動(dòng)對(duì)接紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)監(jiān)督作風(fēng)，指導(dǎo)學(xué)校（幼兒園）開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，并分階段開(kāi)展全覆蓋現(xiàn)場(chǎng)檢查。