東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第06期），涉及我市1家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市寮步全記燒鵝店經(jīng)營的“濕粉條（濕淀粉制品）”
（一）抽檢基本情況。東莞市寮步全記燒鵝店經(jīng)營的“濕粉條（濕淀粉制品）”（商標(biāo)：/，規(guī)格：10kg/袋，購進(jìn)日期：2023-10-11）食品，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格。
（二）對(duì)經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。
對(duì)于當(dāng)事人采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)對(duì)當(dāng)事人上述違法行為給予行政處罰。鑒于當(dāng)事人能提供上述涉案食品的采購憑證、食品合格證明文件和供貨商證照文件，履行了食品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，當(dāng)事人上述違法行為屬于免予處罰的情形，我局決定對(duì)當(dāng)事人上述違法行為免予行政處罰。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批次不合格食品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人自查分析上述批次食品的二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格的原因是生產(chǎn)商質(zhì)量控制不嚴(yán)所致，而不是當(dāng)事人導(dǎo)致的。
東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年1月24日
