東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第92期），涉及我市2家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市寮步梁曉光海鮮店的“泥猛魚”
（一）抽檢基本情況。東莞市寮步梁曉光海鮮店的“泥猛魚”（商標：/，規(guī)格：/，購進日期：2023-09-11）產(chǎn)品，氯霉素項目不合格。
（二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當事人經(jīng)營使用國家禁止的獸藥的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第一項的規(guī)定。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款的規(guī)定，應(yīng)當對當事人上述違法行為給予行政處罰。鑒于當事人能提供上述涉案產(chǎn)品的供貨商《營業(yè)執(zhí)照》、涉案產(chǎn)品采購憑證以及產(chǎn)品合格證明文件，履行了食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，當事人上述違法行為屬于免予處罰的情形。我局決定對當事人上述違法行為免予行政處罰。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況。當事人在收到不合格產(chǎn)品檢驗報告后，立即對已銷售的該批次不合格產(chǎn)品進行召回，并進行認真分析，查找原因。當事人自查分析上述批次產(chǎn)品的氯霉素項目不合格的原因是供貨商質(zhì)量控制不嚴所致，而不是當事人導致的。
（四）其他需要說明的情況。我局收到不合格檢驗報告后，已將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報供貨商所在地監(jiān)管部門。
二、廣東香勤生物科技有限公司食堂經(jīng)營的“米飯”
（一）抽檢基本情況。廣東香勤生物科技有限公司食堂經(jīng)營的“米飯”（商標：/，規(guī)格：/，加工日期：2023-11-06）產(chǎn)品，菌落總數(shù)項目不合格。
（二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的違法行為。
對于當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規(guī)定，應(yīng)當對當事人上述違法行為給予行政處罰。鑒于當事人案發(fā)后采取了對場內(nèi)產(chǎn)品進行大排查、消毒用餐環(huán)境等措施，及時改正違法行為，且初次違法，違法行為輕微，沒有造成危害后果。同時，當事人本次違法行為也不屬于《中華人民共和國食品安全法》第一百三十四條和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十七條第一款第（五）項規(guī)定的情形。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第一款和《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十四條第三項的規(guī)定，當事人上述違法行為屬于不予行政處罰的裁量情形。我局決定對當事人上述違法行為不予行政處罰。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，立即對已銷售的該批次不合格食品進行召回，并進行認真分析，查找原因。當事人自查分析上述批次食品的菌落總數(shù)項目不合格的原因是當事人加工過程質(zhì)量控制不嚴導致的。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年2月5日
