東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第13號(hào)），涉及我市2家經(jīng)營單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市寮步雙瑩早餐店使用的“碗”
（一）抽檢基本情況。東莞市寮步雙瑩早餐店使用的“碗”（商標(biāo)：/，規(guī)格：/，加工日期：2023-11-23）產(chǎn)品，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。
（二）對(duì)經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，構(gòu)成使用不合格餐具的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人上述違法行為給予警告的行政處罰。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況。當(dāng)事人在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人自查分析上述批次產(chǎn)品的陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格的原因是當(dāng)事人消毒清洗工作不到位導(dǎo)致。
二、東莞市寮步韋氏水產(chǎn)店銷售的“烏鱧（淡水魚）”
（一）東莞市寮步韋氏水產(chǎn)店銷售的“烏鱧（淡水魚）”（商標(biāo)：/，規(guī)格：/，購進(jìn)日期：2023-11-4）產(chǎn)品，孔雀石綠項(xiàng)目不合格。
（二）對(duì)經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人銷售添加可能危害人體健康物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一項(xiàng)的規(guī)定。對(duì)于當(dāng)事人銷售添加可能危害人體健康物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)對(duì)當(dāng)事人上述違法行為給予行政處罰。鑒于當(dāng)事人能提供上述涉案產(chǎn)品的涉案食用農(nóng)產(chǎn)品的合格證明文件，以及供貨商《營業(yè)執(zhí)照》，履行了食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明當(dāng)事人進(jìn)貨來源。同時(shí)，當(dāng)事人本次違法行為也不屬于《中華人民共和國食品安全法》第一百三十四條和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第六十七條第一款第五項(xiàng)規(guī)定的情形。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十八條的規(guī)定，當(dāng)事人上述違法行為屬于免予處罰的情形，我局決定對(duì)當(dāng)事人上述違法行為免予行政處罰。（《不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰〔2024〕080130Z05號(hào)）。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況。當(dāng)事人在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人自查分析上述批次產(chǎn)品在進(jìn)貨和銷售時(shí)均符合其貯存條件，上述批次“烏鱧（淡水魚）”的孔雀石綠項(xiàng)目不合格的原因是供貨商在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量控制不嚴(yán)所致，而不是當(dāng)事人導(dǎo)致的。
（四）其他需要說明的情況。我局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在地監(jiān)管部門，并將涉案線索移送公安部門。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年3月7日
