東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年第61號(hào)），涉及我市2家經(jīng)營(yíng)單位。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

　　一、東莞市麻涌秀榮餐飲店加工經(jīng)營(yíng)的“涼皮”產(chǎn)品

　?。ㄒ唬〇|莞市麻涌秀榮餐飲店加工經(jīng)營(yíng)的“涼皮”（加工日期：2021年10月12日）產(chǎn)品，檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 DBS 44/006-2016《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 非預(yù)包裝即食食品微生物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　（二）我局執(zhí)法人員對(duì)東莞市麻涌秀榮餐飲店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“涼皮”。經(jīng)調(diào)查，該店一共加工上述“涼皮”1份，已全部銷(xiāo)售完畢。

　?。ㄈ﹫?zhí)法人員依法責(zé)令東莞市麻涌秀榮餐飲店停止銷(xiāo)售不合格食品，該店已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告，目前無(wú)召回產(chǎn)品。

　?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽?duì)東莞市麻涌秀榮餐飲店進(jìn)行立案調(diào)查。

　　二、東莞市麻涌亮哥餐飲店加工經(jīng)營(yíng)的“招牌涼皮”產(chǎn)品

　?。ㄒ唬〇|莞市麻涌亮哥餐飲店加工經(jīng)營(yíng)的“招牌涼皮”（加工日期：2021年10月12日）產(chǎn)品，檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 DBS 44/006-2016《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 非預(yù)包裝即食食品微生物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對(duì)東莞市麻涌亮哥餐飲店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“招牌涼皮”。經(jīng)調(diào)查，該店一共加工上述“招牌涼皮”2份，已全部銷(xiāo)售完畢。

　?。ㄈ﹫?zhí)法人員依法責(zé)令東莞市麻涌亮哥餐飲店停止銷(xiāo)售不合格食品，該店已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告，目前無(wú)召回產(chǎn)品。

　?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽?duì)東莞市麻涌亮哥餐飲店進(jìn)行立案調(diào)查。

　　三、東莞市麻涌亮哥餐飲店加工經(jīng)營(yíng)的“豆芽拌面筋”產(chǎn)品

　　（一）東莞市麻涌亮哥餐飲店加工經(jīng)營(yíng)的“豆芽拌面筋”（加工日期：2021年10月12日）產(chǎn)品，檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 DBS 44/006-2016《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 非預(yù)包裝即食食品微生物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　（二）我局執(zhí)法人員對(duì)東莞市麻涌亮哥餐飲店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“豆芽拌面筋”。經(jīng)調(diào)查，該店一共加工上述“豆芽拌面筋”1份，已全部銷(xiāo)售完畢。

　?。ㄈ﹫?zhí)法人員依法責(zé)令東莞市麻涌亮哥餐飲店停止銷(xiāo)售不合格食品，該店已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告，目前無(wú)召回產(chǎn)品。

　?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽?duì)東莞市麻涌亮哥餐飲店進(jìn)行立案調(diào)查。

　　四、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報(bào)。

東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2021年12月24日