（2018年第04005號）

東莞市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2018年第41號），涉及我市5家經營單位。現(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

一、東莞市麻涌惠聯(lián)干貨檔經營的“柴魚干”產品

（一）東莞市麻涌惠聯(lián)干貨檔經營的“柴魚干”（購進日期：2018年7月17日）檢出N-二甲基亞硝胺項目不合格。

（二）我局執(zhí)法人員對東莞市麻涌惠聯(lián)干貨檔進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“柴魚干”。經調查，該檔口一共購進上述“柴魚干”3公斤，已全部銷售完畢。

（三）執(zhí)法人員依法責令東莞市麻涌惠聯(lián)干貨檔停止銷售不合格食品，該檔口已在經營場所醒目位置張貼召回公告，目前無召回產品。

（四）我局已依法對東莞市麻涌惠聯(lián)干貨檔進行立案調查。

二、東莞市麻涌趙秋珍干貨店經營的“開口爽壇戀菜泡豇豆”產品

（一）東莞市麻涌趙秋珍干貨店經營的“開口爽壇戀菜泡豇豆”（生產日期：2018年07月02日）檢出二氧化硫殘留量項目不合格。

（二）我局執(zhí)法人員對東莞市麻涌趙秋珍干貨店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“開口爽壇戀菜泡豇豆”。經調查，該店一共購進上述“開口爽壇戀菜泡豇豆”1箱（30包），已全部銷售完畢。

（三）執(zhí)法人員依法責令東莞市麻涌趙秋珍干貨店停止銷售不合格食品，該店已在經營場所醒目位置張貼召回公告，目前無召回產品。

（四）我局已依法對東莞市麻涌趙秋珍干貨店進行立案調查。

三、東莞市麻涌趙秋珍干貨店經營的“臘腸”產品

（一）東莞市麻涌趙秋珍干貨店經營的“臘腸”（購進日期：2018年7月30日）檢出過氧化值、胭脂紅項目不合格。

（二）我局執(zhí)法人員對東莞市麻涌趙秋珍干貨店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“臘腸”。經調查，該店一共購進上述“臘腸”1.5公斤，已全部銷售完畢。

（三）執(zhí)法人員依法責令東莞市麻涌趙秋珍干貨店停止銷售不合格食品，該店已在經營場所醒目位置張貼召回公告，目前無召回產品。

（四）我局已依法對東莞市麻涌趙秋珍干貨店進行立案調查。

四、東莞市麻涌文勇臘味檔經營的“魷魚干”產品

（一）東莞市麻涌文勇臘味檔經營的“魷魚干”（購進日期：2018年7月17日）檢出N-二甲基亞硝胺項目不合格。

（二）我局執(zhí)法人員對東莞市麻涌文勇臘味檔進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“魷魚干”。經調查，該檔口一共購進上述“魷魚干”10公斤，已全部銷售完畢。

（三）執(zhí)法人員依法責令東莞市麻涌文勇臘味檔停止銷售不合格食品，該檔口已在經營場所醒目位置張貼召回公告，目前無召回產品。

（四）我局已依法對東莞市麻涌文勇臘味檔進行立案調查。

五、東莞市麻涌利群商店經營的“柴魚干”產品

（一）東莞市麻涌利群商店經營的“柴魚干”（購進日期：2018年7月28日）檢出N-二甲基亞硝胺項目不合格。

（二）我局執(zhí)法人員對東莞市麻涌利群商店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“柴魚干”。經調查，該店一共購進上述“柴魚干”23.65公斤，已全部銷售完畢。

（三）執(zhí)法人員依法責令東莞市麻涌利群商店停止銷售不合格食品，該店已在經營場所醒目位置張貼召回公告，目前無召回產品。

（四）我局已依法對東莞市麻涌利群商店進行立案調查。

六、中山大學新華學院（東莞校區(qū)）第四學生食堂使用的“餐飲具”

（一）中山大學新華學院（東莞校區(qū)）第四學生食堂使用的“餐飲具”（消毒日期：2018年9月21日）檢出大腸菌群項目不合格。

（二）我局執(zhí)法人員對中山大學新華學院（東莞校區(qū)）第四學生食堂進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“餐飲具”。經調查，該食堂每次開餐前都對將要使用的“餐飲具”進行高溫消毒，上述抽檢不合格的“餐飲具”已全部重新消毒。

（三）執(zhí)法人員依法責令中山大學新華學院（東莞校區(qū)）第四學生食堂停止使用抽檢不合格“餐飲具”。

（四）我局已依法對中山大學新華學院（東莞校區(qū)）第四學生食堂進行立案調查。

七、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報。

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