東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第93號），涉及我市1家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、廣東凱力船艇股份有限公司食堂購進(jìn)的“腐竹”產(chǎn)品

　?。ㄒ唬V東凱力船艇股份有限公司食堂購進(jìn)的“腐竹”（購進(jìn)日期：2023年10月22日）產(chǎn)品，檢出二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　（二）對該公司食堂違法違規(guī)行為依法處罰情況

　　我局執(zhí)法人員對該公司食堂進(jìn)行立案調(diào)查，該公司食堂采購二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，構(gòu)成采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人免予行政處罰。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況

　　該公司食堂收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，立即進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該公司食堂認(rèn)為抽檢不合格的“腐竹”（購進(jìn)日期：2023年10月22日）產(chǎn)品，購進(jìn)時(shí)并不知道所采購的“腐竹”二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，二氧化硫也不是該公司食堂添加的，該批次“二氧化硫殘留量”抽檢不合格的原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)超限量使用了二氧化硫?qū)е碌摹?/p>

　　（四）其他情況

　　經(jīng)核實(shí)，廣東凱力船艇股份有限公司食堂經(jīng)營的“腐竹”供貨商是廣州市增城曉麗干貨店 ，我局執(zhí)法人員已進(jìn)行跟蹤調(diào)查。

東莞市市場監(jiān)督管理局

2024年1月15日