廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關于22批次食品不合格情況的通告》（2024年第4期）,涉及我市1家經營單位?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市麻涌偉忠臘味店經營的“百合干”產品
（一）東莞市麻涌偉忠臘味店經營的“百合干”（購進日期：2023年8月2日）產品，檢出二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760 -2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對該店違法違規(guī)行為依法處罰情況
我局執(zhí)法人員對該店進行立案調查，該店經營二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項、第五十三條第一款的規(guī)定，構成經營超限量使用添加劑的食品、未建立食品進貨查驗記錄制度的違法行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項、第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，我局決定對當事人給予以下行政處罰:警告；沒收違法所得；罰款。《行政處罰決定書》（編號：東市監(jiān)罰〔2024〕042011702號）
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
該店收到不合格《檢驗報告》后，立即進行認真分析，查找原因。該店認為抽檢不合格的“百合干”（購進日期：2023年8月2日）產品，進貨時并不知道所采購的“百合干”二氧化硫殘留量項目不符合食品安全標準，購進后按照食品儲存條件儲存該批次“百合干”，該批次“百合干”二氧化硫殘留量抽檢不合格的原因是生產環(huán)節(jié)操作不規(guī)范導致的。針對上述原因,該店進一步完善進貨查驗和索票索證制度,確保所經營的產品符合食品安全國家標準。
（四）其他情況
經核實，東莞市麻涌偉忠臘味店經營的“百合干”供貨商是東莞市中堂鎮(zhèn)的干貨批發(fā)行，我局執(zhí)法人員已進行跟蹤調查。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年2月5日
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