東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第41號），涉及我市2家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市麻涌高佬水產(chǎn)檔經(jīng)營的“大口黑鱸(淡水魚)”產(chǎn)品

　?。ㄒ唬〇|莞市麻涌高佬水產(chǎn)檔經(jīng)營的“大口黑鱸(淡水魚)”（購進日期：2024年5月21日）產(chǎn)品，檢出恩諾沙星項目不符合 GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》，檢驗結論為不合格。

　　（二）對該水產(chǎn)檔違法違規(guī)行為依法處罰情況

　　我局執(zhí)法人員對該水產(chǎn)檔進行立案調(diào)查，該水產(chǎn)檔經(jīng)營恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項、第六十五條的規(guī)定，構成經(jīng)營不符合食品安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品、未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項、第一百二十六條第一款、第四款的規(guī)定，我局決定對當事人給予以下行政處罰:警告；沒收違法所得；罰款。《行政處罰決定書》（編號：東市監(jiān)罰〔2024〕042082303號） 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況

　　該水產(chǎn)檔收到不合格《檢驗報告》后，立即進行認真分析，查找原因。該水產(chǎn)檔認為抽檢不合格的“大口黑鱸(淡水魚)”（購進日期：2024年5月21日）產(chǎn)品，進貨時并不知道所采購的“大口黑鱸(淡水魚)”恩諾沙星項目不符合食品安全標準，購進后按照食品儲存條件儲存該批次“大口黑鱸(淡水魚)”，該批次“大口黑鱸(淡水魚)”恩諾沙星抽檢不合格的原因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)超限量使用恩諾沙星導致的。針對上述原因,該水產(chǎn)檔進一步完善進貨查驗和索票索證制度,確保所經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品符合食品安全國家標準。

　　（四）其他情況

　　經(jīng)核實，東莞市麻涌高佬水產(chǎn)檔經(jīng)營的“大口黑鱸(淡水魚)”供貨商是佛山環(huán)球水產(chǎn)批發(fā)市場 ，我局執(zhí)法人員已進行跟蹤調(diào)查。

　　二、東莞市日昇實業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營的“紅瓜子”產(chǎn)品

　?。ㄒ唬〇|莞市日昇實業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營的“紅瓜子”（標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：江門市悠粵食品有限公司，生產(chǎn)日期：2023年12月23日）產(chǎn)品，檢出過氧化值(以脂肪計)項目不符合 GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格。

　?。ǘυ摴具`法違規(guī)行為依法處罰情況

　　我局執(zhí)法人員對該公司進行立案調(diào)查，該公司經(jīng)營過氧化值(以脂肪計)項目不符合食品安全國家標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，構成經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的違法行為。鑒于當事人采購上述食品時，已依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，履行了進貨查驗等義務，且目前未收到造成危害后果的相關信息。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局決定對當事人經(jīng)營不符合食品安全標準食品的違法行為免予處罰?！恫挥栊姓幜P決定書》（編號：東市監(jiān)不罰〔2024〕042080901 號） 

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況

　　該公司收到不合格《檢驗報告》后，立即進行認真分析，查找原因。該公司認為抽檢不合格的“紅瓜子”（生產(chǎn)日期：2023年12月23日）產(chǎn)品，進貨時并不知道所采購的“紅瓜子”過氧化值(以脂肪計)項目不符合食品安全標準，購進后按照食品儲存條件儲存該批次“紅瓜子”，該批次“紅瓜子”過氧化值(以脂肪計)抽檢不合格的原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用的原料中的油脂發(fā)生氧化導致的。

　?。ㄋ模┢渌闆r

　　經(jīng)核實，東莞市日昇實業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營的“紅瓜子”供貨商是東莞市維增貿(mào)易有限公司 ，我局執(zhí)法人員已進行跟蹤調(diào)查。

東莞市市場監(jiān)督管理局

2024年9月3日