為貫徹落實省、市推進學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)全覆蓋的目標(biāo)任務(wù)，高質(zhì)量完成民生實事任務(wù)，南城分局以構(gòu)建“一平臺三工程”市場監(jiān)管體系為引領(lǐng)，全力推進轄區(qū)內(nèi)91個學(xué)校（幼兒園、配餐單位）食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，全力提升校園食品安全保障水平。近期，市人大常委會周楚良副主任、市人民政府羅晃浩副市長、市市場監(jiān)督管理局陳錫穩(wěn)局長等領(lǐng)導(dǎo)實地調(diào)研檢查了南城陽光實驗中學(xué)食堂的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，充分肯定了校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程的建設(shè)和使用情況，并強調(diào)要充分利用好智慧監(jiān)管平臺，繼續(xù)把好食品安全的重要關(guān)口，切實保障廣大師生食品安全。

一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，合理部署分工。根據(jù)省、市、街道有關(guān)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作的部署，南城分局聯(lián)合教育管理中心、網(wǎng)格中心等部門成立了專項工作小組，圍繞項目建設(shè)所涉及的AI智能系統(tǒng)、教育專網(wǎng)接入、教育云與政務(wù)云對接、硬件配置、建設(shè)費用等內(nèi)容開展深入的調(diào)研，形成《南城街道學(xué)校食堂互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”建設(shè)工作方案》，明確建設(shè)要求，合理分工，確保項目建設(shè)工作的順利開展。

二、強化工作機制，全力推進建設(shè)。組織轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校、幼兒園等單位代表近100人，召開南城街道學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作推進會議。全面介紹了項目建設(shè)的目的、意義、標(biāo)準(zhǔn)、平臺功能和特點等內(nèi)容，要求各單位要高度重視，抓緊落實建設(shè)工作。會后，通過微信群等渠道，及時溝通解決建設(shè)過程中遇到問題、難點，每日通報建設(shè)進度，形成有效的工作機制，確保項目建設(shè)順利完成。9月30日前，南城街道91個學(xué)校（幼兒園、配餐單位）食堂已實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)建設(shè)全覆蓋。

三、強化實操培訓(xùn)，提升運行效能。建設(shè)系統(tǒng)是手段，用好系統(tǒng)推動工作開展，提高監(jiān)管效能，及時發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患才是系統(tǒng)建設(shè)的目的。10月20日上午，南城分局組織召開學(xué)校（含幼兒園、配餐單位）食堂互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”系統(tǒng)操作培訓(xùn)會，發(fā)放了《“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺學(xué)校端快速指導(dǎo)手冊（試行）》，并邀請了先知公司技術(shù)人員就互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)的功能和操作進行了講解并演示，提升各學(xué)校（含幼兒園、配餐單位）管理人員對系統(tǒng)的操作水平，確保學(xué)校食堂食品安全線上監(jiān)管工作順利開展。

四、強化巡查驗收，確保項目達標(biāo)。開展培訓(xùn)的同時，南城分局聯(lián)合承建單位、學(xué)校方對“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)建設(shè)進行現(xiàn)場驗收。通過對視頻監(jiān)控、邊緣AI服務(wù)器的安裝和學(xué)校PC端登錄、對接主平臺聯(lián)網(wǎng)的情況等進行現(xiàn)場檢驗，確保校方“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)建設(shè)項目竣工、達標(biāo)，加快全面實現(xiàn)校園食品安全規(guī)范監(jiān)管、精準(zhǔn)監(jiān)管、協(xié)同監(jiān)管。???

下來，南城分局將依托系統(tǒng)建立完善學(xué)校食品安全管理新機制，切實發(fā)揮出系統(tǒng)的監(jiān)管作用，把“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管手段用足用好，全面推動落實學(xué)校食堂主體責(zé)任和監(jiān)管部門責(zé)任，為守住食品安全底線提供有效支撐，堅決守護好“舌尖上的安全”。