東莞市市場監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（202416011號）

　　東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第31號），涉及我鎮(zhèn)2家經(jīng)營主體。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市清溪雄記魚檔售賣的鱸魚

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪雄記魚檔售賣的鱸魚（購進日期：2024年04月21日）產(chǎn)品，恩諾沙星項目不合格。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞市清溪雄記魚檔經(jīng)營獸藥殘留超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當事人違法行為輕微，未造成危害后果，且事后能積極配合檢查調查、主動糾錯、積極改正，符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十六條第（一）、（二）項規(guī)定的情形，我局決定對當事人上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰〔2024〕160618055號）。

　　（三）原因排查情況：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當事人排查，該店采購、銷售的鱸魚量較少，作為零售商也沒有必要在上述鱸魚中使用獸藥，所以導致上述鱸魚的恩諾沙星項目不合格是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的。

　　二、東莞市清溪池香飲食店使用的煎炸過程用油

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪池香飲食店使用的煎炸過程用油（加工日期：2024年04月24日）產(chǎn)品，極性組分項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞市清溪池香飲食店使用不符合食品安全標準的食品原料的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當事人違法行為輕微，未造成危害后果，且事后能積極配合檢查調查、主動糾錯、積極改正，符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十六條第（一）、（二）項規(guī)定的情形，我局決定對當事人上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰〔2024〕160618057號）。

　　（三）原因排查情況：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當事人排查，該店使用該煎炸過程用油五天未更換，所以導致上述煎炸過程用油的極性組分項目不合格。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2024年07月12日