東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（202416026號）

　　東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第54號），涉及我鎮(zhèn)3家經(jīng)營主體。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市安培龍電子科技有限公司食堂使用的自消毒餐飲具（菜盤）

　　（一）抽檢基本情況：東莞市安培龍電子科技有限公司食堂使用的自消毒餐飲具（菜盤）（消毒日期：2024年05月21日）產(chǎn)品，大腸菌群項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞市安培龍電子科技有限公司使用未經(jīng)消毒的餐具、飲具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人積極配合檢查調(diào)查、主動糾錯、積極改正，符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十條規(guī)定的情形，我局決定對當(dāng)事人上述違法行為作一般處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰〔2024〕160703071號）。

　　（三）原因排查情況：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認(rèn)真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查，導(dǎo)致上述自消毒餐飲具（菜盤）的大腸菌群項目不合格是其對相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不熟悉，不懂得相關(guān)法律法規(guī)造成的。

　　二、東莞市安培龍電子科技有限公司食堂使用的酸菜

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市安培龍電子科技有限公司食堂使用的酸菜（購進日期：2024年05月21日）產(chǎn)品，二氧化硫殘留量項目不合格。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞市安培龍電子科技有限公司采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的情形，經(jīng)綜合裁量，決定對當(dāng)事人免予行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰〔2024〕160717006號）。

　　（三）原因排查情況：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認(rèn)真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查，該店采購、銷售的酸菜量較少，作為零售商也沒有必要在上述酸菜中使用食品添加劑，所以導(dǎo)致上述酸菜的二氧化硫殘留量項目不合格是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的。

　　三、東莞力朗電池科技有限公司食堂使用的雞蛋

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞力朗電池科技有限公司食堂使用的雞蛋（購進日期：2024年05月23日）產(chǎn)品，甲硝唑項目不合格。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞力朗電池科技有限公司采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品原料的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的情形，經(jīng)綜合裁量，決定對當(dāng)事人免予行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰〔2024〕160815009號）。

　?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認(rèn)真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當(dāng)事人排查，該店采購、銷售的雞蛋量較少，作為零售商也沒有必要在上述雞蛋中使用獸藥，所以導(dǎo)致上述雞蛋的甲硝唑項目不合格是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2024年10月14日