清溪鎮(zhèn)召開食品安全知識培訓(xùn)會議助力東莞創(chuàng)建廣東省食品安全示范城市

　　8月2日，東莞市市場監(jiān)管局清溪分局組織召開創(chuàng)建廣東省食品安全示范城市迎檢工作動員會暨食品安全知識培訓(xùn)會議。鎮(zhèn)內(nèi)120家餐飲單位經(jīng)營者參加培訓(xùn)。

　　會議詳細解讀了創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)及評價細則，部署安排了迎檢工作，并對餐飲單位從業(yè)人員進行了食品安全法律法規(guī)和知識培訓(xùn)。

　　會議強調(diào)，各餐飲單位要嚴格落實食品安全法律法規(guī)及規(guī)章制度，建立健全食品原料采購、貯存、制作加工、餐飲具清洗消毒、人員健康管理等食品安全管理制度，對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)及評價細則，全面查缺補漏，落實主體責(zé)任，助力全市順利通過創(chuàng)建廣東省食品安全示范城市驗收。

　　會議要求，各餐飲單位要積極主動加強食品安全示范城市創(chuàng)建宣傳，通過在經(jīng)營場所擺放臺卡、張貼海報、播放宣傳片等方式加大食品安全知識宣傳力度，不斷提升群眾對創(chuàng)建工作的知曉率和支持率。

　　接下來，清溪鎮(zhèn)將繼續(xù)圍繞創(chuàng)建工作任務(wù)，抓緊抓實各項迎檢工作，進一步提升食品安全管理能力，確保順利通過評估驗收。