東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2020年71號），涉及我市2家經(jīng)營單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市沙田鴻輝飲食店購進的“鱸魚（淡水魚）”

　　東莞市沙田鴻輝飲食店購進的“鱸魚（淡水魚）”（購進日期：2020年11月19日），“呋喃唑酮代謝”不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調(diào)查，該店使用國家禁止的獸藥的食用農(nóng)產(chǎn)品行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（一）項的規(guī)定。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條的規(guī)定，依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款的規(guī)定給予處罰。鑒于該店購進食品時履行了法律規(guī)定的進貨查驗等義務(wù)，能如實說明進貨來源，并索取了供貨商的經(jīng)營資質(zhì)和所購進食品的檢驗合格報告，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對該店不予行政處罰。（《不予行政處罰決定書》：東市監(jiān)不罰〔2021〕150304002號）

　　該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對購進的該批不合格食品進行認真分析，查找原因。該店認為該批次“鱸魚（淡水魚）”不合格原因是在水產(chǎn)業(yè)中，呋喃唑酮對鮭亞目感染腦粘體蟲有一定療效，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中添加導(dǎo)致。

　　我局收到不合格《檢驗報告》后，將不合格食品有關(guān)情況通報供貨商所在地監(jiān)管部門。

　　二、東莞市沙田瑞壽糧油店經(jīng)營的“松花蛋”

　　東莞市沙田瑞壽糧油店經(jīng)營的“松花蛋”（稱重，購進日期：2020年10月24日），“氯霉素”不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調(diào)查，該店經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定給予處罰。鑒于該店能提供涉案食品的供貨商的相關(guān)資質(zhì)、進貨單據(jù)、該批次食品的出廠報告，違法情節(jié)輕微，沒有造成危害后果，符合《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第二款的規(guī)定，決定對該店不予行政處罰。（《不予行政處罰決定書》：東市監(jiān)不罰〔2021〕150304001號）

　　該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對購進的該批不合格食品進行認真分析，查找原因。該店認為該批次“松花蛋”不合格原因是生產(chǎn)企業(yè)在家禽生病的時候給予治療用了抗生素，抗生素在家禽體內(nèi)殘留富集導(dǎo)致。

　　我局收到不合格《檢驗報告》后，將不合格食品有關(guān)情況通報供貨商所在地監(jiān)管部門。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2021年3月26日