連日來(lái)，沙田鎮(zhèn)組織人員深入轄區(qū)各超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲場(chǎng)所開展清明節(jié)前食品安全檢查，確保清明節(jié)期間食品安全和物價(jià)穩(wěn)定。

　　檢查人員深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)熟食攤檔從業(yè)人員健康證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等進(jìn)行核查，并查閱單據(jù)、詢問(wèn)了解攤檔銷售的燒豬、燒鵝等食品安全、價(jià)格等情況。

　　檢查人員還提醒商戶要落實(shí)食品安全責(zé)任，按照規(guī)定存放燒臘，嚴(yán)禁哄抬物價(jià)，切勿低價(jià)采購(gòu)來(lái)歷不明的肉類經(jīng)過(guò)加工進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)。本次檢查暫未發(fā)現(xiàn)有商家銷售“問(wèn)題”燒臘制品的行為。

　　據(jù)了解，沙田鎮(zhèn)清明節(jié)前組織人員深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展食品安全專項(xiàng)檢查，通過(guò)流通市場(chǎng)食品檢查、食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)前的抽檢等措施，強(qiáng)化市場(chǎng)管理,督促各經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保食品安全和物價(jià)穩(wěn)定。沙田鎮(zhèn)還將加強(qiáng)清明節(jié)期間人員值班值守，持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)檢查，確保清明期間轄區(qū)食品安全。