東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年2月6日），涉及我市6家經(jīng)營單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市沙田城記餐飲店銷售的美味燒鴨（米飯需要另點）

　　東莞市沙田城記餐飲店銷售的美味燒鴨（米飯需要另點）（購進日期：2023年11月16日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調查，該店經(jīng)營其他不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定。鑒于當事人購進食品時，能如實說明進貨來源，并索取了供貨商的經(jīng)營資質、進貨單據(jù)，違法情節(jié)輕微，沒有造成危害后果，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第一款的規(guī)定，我局決定對當事人不予行政處罰。（《不予行政處罰決定書》：東市監(jiān)不罰〔2023〕151221001 號）

　　該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對該批不合格美味燒鴨（米飯需要另點）進行認真分析，查找原因。該店認為該批次“美味燒鴨（米飯需要另點）”不合格原因是制作加工過程中操作不當導致的。

　　二、東莞市沙田德利菜檔銷售的芹菜

　　東莞市沙田德利菜檔銷售的芹菜（購進日期：2023年10月08日），甲拌磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調查，該店銷售農藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農產(chǎn)品的行為，違反了《食用農產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項的規(guī)定。鑒于當事人購進食用農產(chǎn)品時，能如實說明進貨來源，違法情節(jié)輕微，沒有造成危害后果，依據(jù)《食用農產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，我局決定對當事人不予行政處罰。（《不予行政處罰決定書》：東市監(jiān)不罰〔2023〕151121003 號）

　　該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對該批不合格芹菜進行認真分析，查找原因。該店認為該批次“芹菜”不合格原因是芹菜在種植環(huán)節(jié)使用農藥不當造成的。

　　三、東莞市沙田莞媽餐飲店銷售的招牌燒鴨半只

　　東莞市沙田莞媽餐飲店銷售的招牌燒鴨半只（購進日期：2023年11月14日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調查，該店經(jīng)營其他不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定。鑒于當事人購進食品時，能如實說明進貨來源，并索取了供貨商的經(jīng)營資質、進貨單據(jù)，違法情節(jié)輕微，沒有造成危害后果，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第一款的規(guī)定，我局決定對當事人不予行政處罰（《不予行政處罰決定書》：東市監(jiān)不罰〔2023〕151221002 號）

　　該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對該批不合格招牌燒鴨半只進行認真分析，查找原因。該店認為該批次“招牌燒鴨半只”不合格原因是供貨商在燒鴨的加工制作過程中操作不當導致的。

　　四、東莞市沙田好吃丫小吃店銷售的拌拌香貢菜

　　東莞市沙田好吃丫小吃店銷售的拌拌香貢菜（購進日期：2023年11月14日），大腸埃希氏菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調查，該店經(jīng)營其他不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定。鑒于當事人購進食品時，能如實說明進貨來源，并索取了供貨商的經(jīng)營資質、進貨單據(jù)，違法情節(jié)輕微，沒有造成危害后果，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局決定對當事人不予行政處罰（《不予行政處罰決定書》：東市監(jiān)不罰〔2024〕150111001 號）

　　該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對該批不合格拌拌香貢菜進行認真分析，查找原因。該店認為該批次“拌拌香貢菜”不合格原因是“拌拌香貢菜”在制作加工過程中操作不當導致的。

　　五、東莞市沙田嘉隆副食商店銷售的小豆芽

　　東莞市沙田嘉隆副食商店銷售的小豆芽（購進日期：2023年09月26日），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計),6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調查，該店銷售其他可能危害人體健康的物質的食用農產(chǎn)品的行為，違反了《食用農產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第一項的規(guī)定。鑒于當事人違法行為輕微，社會危害性較小的，在案發(fā)后積極配合調查，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《食用農產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款的規(guī)定，我局決定對當事人作出如下處罰：一、沒收違法所得人民幣壹拾玖元捌角（￥19.8元）；二、對當事人銷售其他可能危害人體健康的物質的食用農產(chǎn)品行為處以罰款人民幣壹仟元（￥1000元）；以上罰沒款合計壹仟零壹拾玖元捌角（￥1019.8元）。（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2023〕151129047 號）

　　該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對該批不合格小豆芽進行認真分析，查找原因。該店認為該批次“小豆芽”不合格原因是在種植過程中為了促豆芽快速繁殖而使用了4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤。

　　六、東莞市沙田盈閣燒臘店銷售的燒鴨（不含米飯）

　　東莞市沙田盈閣燒臘店銷售的燒鴨（不含米飯）（加工日期：2023年10月18日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調查，該店經(jīng)營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規(guī)定。鑒于當事人違法行為輕微，社會危害性較小,在案發(fā)后積極配合調查，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，我局決定對當事人作出如下處罰：一、沒收當事人違法所得柒拾肆元（￥74元）;二、對當事人的違法行為處以罰款伍佰元（￥500元）；以上罰沒款合計伍佰柒拾肆元（￥574元）。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2023〕151211057 號）

　　該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對該批不合格燒鴨（不含米飯）進行認真分析，查找原因。該店認為該批次“燒鴨（不含米飯）”不合格原因是“燒鴨（不含米飯）”在加工過程中操作不當導致的。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2024年4月26日