為防范群體性食品安全事件發(fā)生，切實消除工地食堂存在的風(fēng)險隱患，近日，沙田鎮(zhèn)召開2024年工地食堂規(guī)范化建設(shè)現(xiàn)場會。副鎮(zhèn)長何耀華，沙田市場監(jiān)管分局、住建局以及相關(guān)村（社區(qū)）和企業(yè)食堂食品安全負責人參加會議。

　　會前，與會人員到獅子洋通道項目T12標段項目部工地食堂現(xiàn)場參觀食堂食品安全建設(shè)情況。沙田市場監(jiān)管分局監(jiān)管人員從食堂布局、食品加工規(guī)范、清洗消毒、場所清潔、食品留樣、食品安全管理制度等方面講解食堂食品安全提升情況。獅子洋通道項目T12標段項目部食品安全負責人就食堂規(guī)范化建設(shè)過程和管理方面進行了交流發(fā)言。

　　會上，沙田市場監(jiān)管分局和住建局分別對工地食堂規(guī)范化建設(shè)作了細致的工作部署，明確了專項提升工作的時間安排和有關(guān)要求。

　　會議強調(diào)，要堅持食品安全“四個最嚴”要求，清醒認識工地食堂存在的食品安全突出問題，采取有力措施，切實保障工地工人飲食安全，提升工人幸福感。要強化示范引領(lǐng)，將示范點建設(shè)標準、經(jīng)驗作法向全鎮(zhèn)在建工地食堂作推廣，全面提升全鎮(zhèn)工地食堂食品安全管理水平。