2018年上半年，市衛(wèi)生計(jì)生局對(duì)全市已取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照的32 間餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位進(jìn)行抽檢，其中27 間的抽檢結(jié)果符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具GB14934-2016》要求，合格率為84.4%；共抽檢320 份樣品，有288 份合格，合格率為90.0%。

為建立餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生信譽(yù)度評(píng)價(jià)體系，提高餐飲具集中消毒服務(wù)單位自身管理水平，市衛(wèi)生計(jì)生局制定了《東莞市餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施方案》。今年上半年，共對(duì)全市32間餐飲具集中消毒服務(wù)單位進(jìn)行量化評(píng)分和衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)評(píng)定工作。其中A級(jí)2間，B級(jí)17間，C級(jí)7間，不予評(píng)級(jí)的6間（其中5間不予評(píng)級(jí)的原因是抽檢不合格，1間不予評(píng)級(jí)的原因是餐飲具外包裝標(biāo)簽不符合規(guī)定）。

執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合《食品安全法》及《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》的餐飲具集中消毒服務(wù)單位，均已下達(dá)《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》，要求限期整改，并將跟蹤整改措施的落實(shí)情況。對(duì)存在抽檢不合格等違法行為的單位已依法立案查處。

市衛(wèi)生計(jì)生局已將餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)和量化分級(jí)情況通報(bào)市食品藥品監(jiān)督管理局，由相關(guān)部門(mén)督促各餐飲服務(wù)單位采購(gòu)合格的集中消毒餐飲具，依法查處使用不符合標(biāo)準(zhǔn)餐飲具的違法行為。

附件：東莞市餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位量化評(píng)級(jí)情況表