東莞市消費(fèi)者委員會(huì)2020年第5號(hào)消費(fèi)提示——端午將至 粽要安全

　　端午節(jié)臨近，傳統(tǒng)節(jié)令食品粽子已經(jīng)陸續(xù)上市銷售。為了讓消費(fèi)者吃到放心粽，東莞市消委會(huì)提醒廣大消費(fèi)者注意以下五個(gè)小貼士：

　　一、選購粽子先看標(biāo)簽。購買粽子首先要關(guān)注標(biāo)簽。一般正規(guī)廠家出品的粽子會(huì)提供產(chǎn)品標(biāo)簽，標(biāo)明粽子的名稱、凈含量、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。消費(fèi)者千萬不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的“三無”產(chǎn)品。

　　二、警惕“返青粽”和“硼砂粽”。經(jīng)過高溫蒸煮之后，新鮮粽葉往往都會(huì)呈現(xiàn)深綠偏灰黑或淡黃色，煮后有粽葉香味，粽葉煮后水呈現(xiàn)淡黃色。消費(fèi)者選購時(shí)，對(duì)那些粽葉顏色特別翠綠的粽子，要謹(jǐn)慎選購。有可能是不良商家采取化學(xué)染色手段，使其表面光鮮、色澤鮮綠，這就是所謂的“返青粽”。這種粽子煮水后水變綠，人體過量或長(zhǎng)期攝入，會(huì)影響健康。此外，消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)選購的粽子不粘粽葉，極有可能是不良商家添加了硼砂增加彈性，對(duì)這種“硼砂粽”也要謹(jǐn)慎選購。

　　三、到正規(guī)場(chǎng)所選購并保留憑證。消費(fèi)者最好到正規(guī)商場(chǎng)、大型超市購買粽子，同時(shí)留存有效購物憑證，以備日后維護(hù)自身合法權(quán)益，千萬不要為了貪便宜或者方便，在一些流動(dòng)的小攤販、無證作坊或朋友圈私下購買。這些經(jīng)營(yíng)者流動(dòng)性大且無法溯源，一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量等問題，也難以維權(quán)。

　　四、注意粽子的保存與食量。消費(fèi)者購買的散裝粽子最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，避免粽子變質(zhì)，吃粽子時(shí)若感到有發(fā)酸、發(fā)苦或餡口味道不對(duì)勁時(shí)，千萬不要食用。對(duì)于真空包裝類和速凍類粽子，購買后注意按照標(biāo)簽所示保存方式保存，并按照標(biāo)簽指示的食用方法加工食用。同時(shí)粽子屬于不易消化食品，消費(fèi)者在食用時(shí)應(yīng)注意適量，不宜一次大量進(jìn)食。

　　五、發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)迅速維權(quán)。消費(fèi)者在購買和食用粽子后發(fā)生食品安全糾紛，應(yīng)及時(shí)向商家反映和協(xié)商解決，協(xié)商不成要盡快撥打政府服務(wù)熱線“12345”電話向相關(guān)部門投訴舉報(bào)。

　　                                                                                                                     東莞市消費(fèi)者委員會(huì)

　                                                                                                                          　2020年6月15日