廣東省市場監(jiān)督管理局關于16批次食品不合格情況的通告（2024年第40期）以及東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第48號、2024年第49號），涉及我市5家經營戶?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市塘廈志勇副食商店銷售的“饞貓e族蒜香青豆”和“香酥青豆”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈志勇副食商店銷售的“饞貓e族蒜香青豆”（生產日期為2024-06-07）和“香酥青豆”（生產日期為2024-06-05），經抽樣檢測，二氧化硫殘留量項目均不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘ|莞市塘廈志勇副食商店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈志勇副食商店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，構成經營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。當事人購進涉案“香酥青豆”、“饞貓e族蒜香青豆”時已履行進貨查驗義務，向我局提供供貨者的證照、進貨票據及產品檢驗合格證明等資料，當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，結合本案事實和裁量，決定對當事人免予行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》： 東市監(jiān)不罰〔2024〕021022020號）。
（三）原因排查情況。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“饞貓e族蒜香青豆”和“香酥青豆”檢驗不合格的成因是生產加工環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
二、東莞市塘廈優(yōu)客鮮水果店銷售的“荔枝”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈優(yōu)客鮮水果店銷售的“荔枝”，經抽樣檢測，氰霜唑項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘ〇|莞市塘廈優(yōu)客鮮水果店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈優(yōu)客鮮水果店違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，構成銷售農藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農產品的違法行為。根據《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020814171號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“荔枝”檢驗不合格的成因是種植環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
三、東莞超匯鏈條有限公司食堂采購的“黃花菜干”
?。ㄒ唬〇|莞超匯鏈條有限公司食堂采購的“黃花菜干”，經抽樣檢測，二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘ|莞超匯鏈條有限公司食堂違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞超匯鏈條有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，構成采購不符合食品安全標準的食品原料“黃花菜干”的違法行為。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項以及第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020808166號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“黃花菜干”檢驗不合格的成因是生產加工環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
四、東莞市金德發(fā)生活超市有限公司銷售的“豬肉丸”
?。ㄒ唬〇|莞市金德發(fā)生活超市有限公司銷售的“豬肉丸”，經抽樣檢測，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘ〇|莞市金德發(fā)生活超市有限公司違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市金德發(fā)生活超市有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，構成經營超限量使用食品添加劑的食品的違法行為。當事人提供了涉案“豬肉丸”的進貨票據、供應商證照以及檢驗合格報告等資料，履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所銷售的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，結合本案事實和裁量，決定對當事人免予行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》： 東市監(jiān)不罰〔2024〕020805007號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“豬肉丸”檢驗不合格的成因是生產加工環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
五、東莞市塘廈盛沛海產行銷售的“白貝”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈盛沛海產行銷售的“白貝”，經抽樣檢測，磺胺類(總量)項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘ|莞市塘廈盛沛海產行違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈盛沛海產行違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項及《中華人民共和國食品安全法》第六十五條之規(guī)定，構成經營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農產品及未建立食用農產品進貨查驗記錄制度的違法行為。根據《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項、第一百二十六條第四款、第一百二十六條第一款的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020902187號）。
（三）原因排查情況。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“白貝”檢驗不合格的成因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年10月28日