關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023年2805號(hào)）

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局謝崗分局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(2023年2805號(hào))，涉及我鎮(zhèn)2家經(jīng)營(yíng)單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市謝崗杰煌餐飲店銷(xiāo)售的“叉燒拼燒鴨飯”

　　東莞市謝崗杰煌餐飲店銷(xiāo)售的“叉燒拼燒鴨飯”（加工日期：2022-8-13），菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。  

　　我局執(zhí)法人員依法對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)和第五十三條第一款的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，符合《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第一項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為予以減輕處罰。另當(dāng)事人案發(fā)前沒(méi)有因未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)被監(jiān)管部門(mén)責(zé)令改正，案發(fā)后主動(dòng)改正，當(dāng)事人未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為不屬于拒不改正。

　　依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第一百二十四條第二款、和第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述行為，并決定作出以下行政處罰：

　　1.對(duì)當(dāng)事人未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為予以警告；2.沒(méi)收當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法所得肆拾陸元（￥46.00）；3.對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為處以罰款壹仟元（￥1000.00）?！缎姓幜P決定書(shū)》：東市監(jiān)處罰〔2022〕281205C02號(hào)。

　　該店自查分析原因，認(rèn)為上述批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格應(yīng)該是加工制作過(guò)程中造成的。

　　二、東莞市謝崗記得來(lái)餐飲店銷(xiāo)售的“白切雞飯”

　　東莞市謝崗記得來(lái)餐飲店銷(xiāo)售的“白切雞飯”（加工日期：2022-8-13），菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　我局執(zhí)法人員依法對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、未按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng)食品和未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)、第五十三條第一款和《廣東省食品安全條例》第十二條第一款的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，符合《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第一項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為予以減輕處罰。因當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的食品貨值少，初次違法并馬上停止經(jīng)營(yíng)該事項(xiàng)，未對(duì)人體健康造成危害，符合《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十四條第三項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人未按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng)食品的行為不予行政處罰。另當(dāng)事人案發(fā)前沒(méi)有因未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)被監(jiān)管部門(mén)責(zé)令改正，案發(fā)后主動(dòng)改正，當(dāng)事人未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為不屬于拒不改正。

　　依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款、第一百二十六條、第一款第三項(xiàng)、《廣東省食品安全條例》第六十條、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第五條第二款、第六條、第三十三條第一款的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述行為，并決定作出以下行政處罰：

　　1.對(duì)當(dāng)事人未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為予以警告；2.沒(méi)收當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法所得肆拾貳元（￥42.00）；3.對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為處以罰款壹仟元（￥1000.00）。《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)處罰〔2022〕281205C01號(hào)。

　　該店自查分析原因，認(rèn)為上述批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格應(yīng)該是加工制作過(guò)程中造成的。

東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局謝崗分局　　

2023年1月13日