關于不合格食品核查處置情況的通告（2023年2807號）

　　東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(2023年第10號)，涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市謝崗亮記肉丸店銷售的“豬肉丸”

　　東莞市謝崗亮記肉丸店銷售的“豬肉丸”（進貨日期：2022-10-24），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。   

　　我局執(zhí)法人員依法對該店進行立案調(diào)查。當事人未履行進貨查驗義務和經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第三十四條第四項的規(guī)定。鑒于當事人案發(fā)前沒因未履行進貨查驗義務被監(jiān)管部門責令改正，案發(fā)后主動整改，當事人未履行進貨查驗義務的行為，不屬于拒不改正。另，鑒于當事人積極配合，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》十六條第一項的規(guī)定，決定對當事人經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的行為予以減輕處罰。

　　依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人立即改正上述行為，并決定作出以下行政處罰：1.對當事人未履行進貨查驗義務的行為給予警告；2.對當事人經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品處以罰款貳仟元（￥2000.00）；3.沒收當事人經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法所得貳佰伍拾元（￥250.00）?！缎姓幜P決定書》：東市監(jiān)處罰〔2023〕280206D01號。

　　該店在收到不合格食品檢驗報告后，對東莞市謝崗亮記肉丸店內(nèi)的食品進行排查分析，查找原因。該店認為該批次食品購進后，直接在店內(nèi)進行銷售，未添加任何成分。因此山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不合格應該是生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導致的，該店已暫停從供應商購進“豬肉丸”。

東莞市市場監(jiān)督管理局謝崗分局　　

2023年2月6日