東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第94號(hào)），涉及東莞市大嶺山康源鮮面店?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　東莞市大嶺山康源鮮面店經(jīng)營(yíng)的“陳村粉”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市大嶺山康源鮮面店經(jīng)營(yíng)的“陳村粉”（購(gòu)進(jìn)日期2023-09-27）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。  

　　（二）對(duì)該店違法違規(guī)行為依法處置情況：東莞市大嶺山康源鮮面店經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品及進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)、第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)、第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人自收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，積極配合我局調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，且事后當(dāng)事人認(rèn)真分析查找原因。依據(jù)《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，綜合考慮上述因素后，決定對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為予以減輕行政處罰。綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出以下行政決定：一、對(duì)當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的違法行為予以警告；

　　二、對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為處壹仟元（￥1000）的罰款；三、沒收違法所得伍拾元（￥50）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧霸摰暾那闆r：該店自收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，進(jìn)行認(rèn)真分析查找原因。上述批次“陳村粉”該店購(gòu)進(jìn)后并無添加其他物質(zhì)。該店事后整改完善進(jìn)貨查驗(yàn)，負(fù)責(zé)人表示會(huì)在往后的進(jìn)貨環(huán)節(jié)里，提高對(duì)選品的質(zhì)量要求，且一定嚴(yán)格建立和遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2024年1月2日