為進一步壓緊壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全主體責任，確保食品安全“兩個責任”工作落實落細，守好食品安全“責任線”，連日來，石排鎮(zhèn)黨委書記詹志斌，鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長梁仲輝分別帶隊前往包保學校、企業(yè)開展食品安全督導檢查。

　　在石排中學，詹志斌重點查看了學校食堂的采購索證索票、食品安全管理記錄等臺賬，深入食堂操作間和儲藏室，仔細檢查食材的新鮮度、儲存條件以及衛(wèi)生狀況，并詳細了解食堂餐飲用具的清洗消毒流程、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等食品安全管理制度的落實情況。

　　詹志斌強調(diào)，食品安全是學校工作的重中之重，學校要嚴格落實食品安全主體責任，強化食堂管理，對食品采購、儲存、加工、制作等環(huán)節(jié)進行嚴格把關，建立健全食品安全管理機制，加強食堂從業(yè)人員日常管理、培訓考核，規(guī)范食品安全操作規(guī)程，明確各級管理人員和工作人員的職責分工，確保責任到人，責任到崗，保障師生的身體健康和生命安全。